Уникальное собрание, проверенных временем практических рекомендаций по темам: сад и огород, домашнее хозяйство, заготовки на зиму, рецепты блюд, народная медицина и обычаи.
Предлагаю вашему вниманию рецепты первых блюд: приготовление супов мясных, рыбных, овощных, бульоны и окрошки, супа — пюре и традиционной ухи.
Как приготовить различные молочные супы.
Щи из квашенной и свежей капусты, солянки, различные вкусные борщи.
Суп харчо и суп с фрикадельками.
Узнаете различные рецепты пельменей и что подавать своим близким в обед на первое каждый день.
Для начинающих кулинаров советы — как варить вкусный суп быстро и просто.
В рубрике «Первые блюда» хочу поделиться рецептами супа с фрикадельками. Слово «фрикадельки» с разных европейских языков переводится как обжаренные в масле и отваренные в воде кусочки фарша из рыбы, мяса или птицы в виде шариков или небольших...
Читать далее
Такое блюдо, как окрошка всегда будет популярна. По — другому её называют летним супом. Особенно часто её готовят в летний жаркий день. Когда так хочется охладиться. Да и как русская кухня может существовать без неё. Смысл этого блюда исходит напрямую от названия....
Читать далее
Сегодня мы готовили на обед очень вкусный свекольник. Поэтому в кулинарной тематике хочу предложить рецепт традиционной русской кухни из свёклы. Это очень распространенный овощ, из которого можно приготовить много различных блюд. Однако наиболее популярным является...
Читать далее
В этом кулинарном обзоре хочу предложить вашему вниманию одно из блюд, которое можно приготовить с использованием тыквы. Это вкусный суп-пюре. Который мы приготовили и всей семье он очень понравился. Существует много разных рецептов приготовления такого супа. Но я...
Читать далее
Хочу предложить вашему вниманию рецепт довольно простого по приготовлению, но очень вкусного грибного супа. Существует довольно много различных рецептов такого первого блюда. Однако необычность этого состоит в том, что здесь решили использовать дополнительно...
Читать далее
Сегодня хочу предложить Вам оригинальный рецепт рыбного супа из французской кухни. Получается очень вкусный оригинальный суп-пюре с чесночными гренками из багета. Большое количество трав, приправ, придают свой незабываемый аромат и удивительный вкус. Рыбу можно...
Читать далее
Харчо – традиционный грузинский суп, очень густой, наваристый и вкусный. Чаще всего, в качестве мясного ингредиента, используют говядину или телятину. Баранина тоже подойдет. Ведь это постное, малокалорийное и очень полезное мясо. В этой статье мы собрали для вас самые...
Читать далее
Суп с рыбными консервами – ностальгия по студенчеству. Ведь он достаточно сытный, вкусный и доступный по карману всем. Даже студентам. Несмотря на это, готовлю я такой суп достаточно часто и по сей день. Ведь в суете будних дней не всегда остается много времени на...
Читать далее
Харчо – всеми известный кавказский суп, очень густой, острый и вкусный! Традиционно, готовят его из говядины или телятины. Ведь в переводе он означает «говяжий суп». Но, если под рукой говядины нет, а пообедать любимым супом очень хочется, то выход есть. Курица, пожалуй,...
Читать далее
Не знаете, чтобы вкусного приготовить к обеду? Сварите гороховый суп с курицей. Это всегда отличная идея для всей семьи. Полезный, ароматный и насыщенный. Степень проваренности гороха можно регулировать на вкус. Кто-то любит более плотные, не развалистые горошинки. А...
Читать далее
Суп из консервированной фасоли, это блюдо, которое входит в категорию быстро, просто и очень вкусно. Бобовые не придётся замачивать заранее, чтобы они быстрее сварились. Нужно будет просто отварить картофель, обжарить овощи и добавить фасоль в самом конце приготовления....
Читать далее
Добрый день! Сегодня очень простой и быстрый рецепт супа, который готовим дома очень часто. Сегодня на обед решили не заморачиваться с долгим приготовлением, тем более, что сразу после обеда собрались проехать по магазинам за продуктами. Вопрос — что приготовить, не...
Читать далее
Летом горячие супы отходят на второй план. Ведь в жару хочется чего-то легкого и освежающего. Особым спросом в знойные деньки пользуется окрошка. Это очень простой суп, который готовится из простых и доступных продуктов. Жидким составляющим, в классическом рецепте,...
Читать далее
Классическая окрошка на квасе обязательно готовится с мясом. Редко ее можно заменить колбасой. Получается тоже очень вкусно, но уже не так, как с мясом. За что я люблю окрошку, так это за то, что она достаточно легкая, но, при этом сытная. В жаркий день, когда аппетита совсем...
Читать далее
Пробовали ли вы добавить в окрошку на квасе горчицу? Если нет, то обязательно попробуйте. А те, кто знаком с этим сочетанием, знает, насколько это вкусно. С горчичкой привычная окрошка заиграет новыми красками. Настоящий русской стол, да в летнюю пору, трудно представить...
Читать далее