Уникальное собрание, проверенных временем практических рекомендаций по темам: сад и огород, домашнее хозяйство, заготовки на зиму, рецепты блюд, народная медицина и обычаи.
Заготовки на зиму, лучшие рецепты для Вас — соленья и маринады, варенья и компоты, все о том как приготовить и сохранить про запас.
Как приготовить соленые огурцы и помидоры, кабачки и патисоны.
Рецепты вкусных салатов на зиму, консервирование соком и компотов.
Как заготовить и сохранить грибы и ягоды.
Советы — как хранить зимой свежие овощи и фрукты.
Как правильно заморозить и сохранить выращенный урожай в свежем виде.
Рецепты заготовок на зиму, представленные традиционными кухнями других народов мира. В частности, пользующиеся большой популярностью, кухни Кореи, Китая.
Многие люди в нашей стране имеют садовые и огородные участки, выращивают прекрасные урожаи. Надеюсь они на этих страницах найдут для себя полезные советы и интересные рецепты чтобы разнообразить свой стол в зимнее время.
Вам посчастливилось набрать белых грибов или вы купили их на рынке? Вам повело! Теперь можно запастись ими на зиму. Что же с ними сделать? Вариантов много – консервация, сушка, заморозка. Сегодня мы рассмотрим самые оптимальные способы заготовить белые грибы на...
Читать далее
Летом мы наслаждаемся дарами природы в полной мере. Фрукты, овощи, ягоды – все это в изобилии и прямо с грядки. Зимой же этого нет. Выручают домашние закатки в виде баночек варенья или компота. Сегодня мы поговорим о том, как вкусно заготовить компот из яблок на зиму....
Читать далее
Лечо – как много в этом слове… Наверное, многие со мной согласятся, что такая закуска очень вкусная. Во многих семьях она самая любимая. Например, в нашей. Если достать баночку такого лечо, открыть ее, то через несколько минут она уже будет пуста. Попробуйте подать его к...
Читать далее
Сегодня в рубрике «Заготовки» хочу рассказать, как приготовить маринованные опята на зиму. Для Вас самые простые рецепты, которыми пользуются очень многие грибники, любители «тихой охоты» Осень приносит много вкусных подарков человеку, как приятно собирать чистенькие,...
Читать далее
В рецептах заготовок – салат из кабачков на зиму. Наверное, каждый из дачников обязательно высаживает у себя такой распространенный овощ, как кабачок. Кабачки относятся к семейству тыквенных, цветом бывают от белого, желтого, зеленого до почти черного. В них очень много...
Читать далее
Заготавливаем кабачки на зиму, сейчас самое время использовать различные рецепты и готовить вкусные кабачки. Я уже рассказывал несколько рецептов кабачков на зиму, как приготовить салаты из кабачков, очень вкусную кабачковую икру . А сегодня хочу рассказать несколько...
Читать далее
Продолжая тему заготовок, как не затронуть такую, как компоты и в частности, компот из абрикосов на зиму. Рецепты довольно простые, не требующие много времени, а в результате: Самый вкусный компот, знакомый с детства. Ведь многие, наверное, помнят трехлитровые банки с...
Читать далее
Сегодня в рубрике «Заготовки на зиму» прекрасные рецепты из сладкого перца – лечо из болгарского перца на зиму, пальчики оближешь, будете есть и радоваться, очень вкусно, полезно и быстро. Лето закончилось и у многих на грядках вызрели сочные, сладкие, мясистые перцы, да и...
Читать далее
Существует множество рецептов, по которым можно заготовить вкусные помидоры на зиму. Сами по себе рецепты заготовки помидоров просты, при этом процесс, конечно, хлопотный. Во время засолки кухня превращается в целый цех по переработке овощей, мойке банок, кипячению воды и...
Читать далее
Сегодня в разделе «Заготовки на зиму» — как варить варенье из клубники. Наконец наступило долгожданное лето, а с ним подошли заготовки фруктов, ягод, овощей на зиму. Одной из первых ягод, появляющихся на наших грядках – это клубника, еще её называют «Виктория», где-то...
Читать далее
Сегодня в рубрике «Заготовки на зиму» — помидоры по-корейски и для тех, кто сейчас старается пополнить к зимнему столу свои запасы, возможно будут актуальны рецепты вкусных блюд из корейской кухни. Блюда эти отличаются своими вкусовыми качествами, ароматом и остротой,...
Читать далее
В начале июня со сбором урожая пурпурных стеблей ревеня начинается настоящее лето. Мясистые листья и цветонос растения содержат кладезь полезных веществ. Это витамины, в том числе K, который влияет на свёртываемость крови. Богат ревень микроэлементами: калием, магнием,...
Читать далее
В рубрике «Заготовки» — салат на зиму. Здесь я постарался собрать самые вкусные рецепты заготовок для зимнего хранения. Это не сложные рецепты, и их может сделать даже начинающий кулинар, которые позволят сохранить урожай, сделать прекрасные блюда, и использовать в...
Читать далее
Лечо с огурцами у нас любят больше всего. Хрустящие огуречные дольки, сладкий перец, томатный соус и другие овощи делают закуску незаменимой на любом застолье. Бывает так, что задержавшись на работе, времени на приготовление ужина не остается, как и сил. Тогда-то и...
Читать далее
Кабачок – благодарный овощ. Он не требует особого ухода, а урожай всегда дает дружный и большой. С одного небольшого куста можно собрать очень много кабачков. Тогда перед хозяйками встает вопрос – куда их девать? Конечно, их можно пожарить, потушить, запечь. Но много их не...
Читать далее