Заготовки на зиму, лучшие рецепты для Вас — соленья и маринады, варенья и компоты, все о том как приготовить и сохранить про запас.
Как приготовить соленые огурцы и помидоры, кабачки и патисоны.
Рецепты вкусных салатов на зиму, консервирование соком и компотов.
Как заготовить и сохранить грибы и ягоды.
Советы — как хранить зимой свежие овощи и фрукты.
Как правильно заморозить и сохранить выращенный урожай в свежем виде.
Рецепты заготовок на зиму, представленные традиционными кухнями других народов мира. В частности, пользующиеся большой популярностью, кухни Кореи, Китая.
Многие люди в нашей стране имеют садовые и огородные участки, выращивают прекрасные урожаи. Надеюсь они на этих страницах найдут для себя полезные советы и интересные рецепты чтобы разнообразить свой стол в зимнее время.
Капуста — королева зимнего стола. Мы привыкли к классической квашеной капусте с морковкой, но ведь так хочется порой удивить домашних чем-то новеньким. Я перерыл свои старые тетради, поспрашивал знакомых и нашёл четыре рецепта, которые вас точно удивят.
Читать далее
Каждый год я закатываю баклажаны, и каждый год мне кажется, что я перепробовала уже все возможные варианты. Но стоит только заглянуть в старые тетради с рецептами или расспросить знакомых дачников — и находится что-то новенькое.
Читать далее
Привет всем! С вами снова «Копилка народных премудростей». Сегодня познакомлю вас с заготовкой, которая в последние годы становится очень популярной, — помидоры в желе. Зимой будет маленький праздник: сочные, ароматные томаты, будто только что с грядки, плавают в прозрачном, вкусном желе.
Читать далее
Здравствуйте, дорогие читатели! С вами снова «Копилка народных премудростей». Сезон заготовок в самом разгаре, и сегодня мы поговорим о главном хите многих хозяек — салате из баклажанов на зиму.
Читать далее
Здравствуйте, дорогие читатели! С вами снова «Копилка народных премудростей». Лето пролетает незаметно, а вместе с ним уходит и пора свежих овощей с собственного огорода или с рынка.
Читать далее
Лечо – универсальная вещь! Некоторые используют его, как заправку для супа. Но в свежем виде он еще вкуснее! Особенно, если в составе есть болгарский перец и кабачки.
Читать далее
Дорогие мои читатели! Пришло время готовить заготовки на зиму, и я с радостью предлагаю вам несколько рецептов помидоров в собственном соку! Эти пошаговые инструкции гарантируют, что ваша консервация всегда будет удачной и прекрасно хранится в течение всей зимы.
Читать далее
Я уже много лет готовлю лечо из огурцов, и эта закуска неизменно пользуется успехом у всех в доме. За все время мне не встретился ни один гость, который отказался бы от этой яркой и вкусной заготовки.
Читать далее
Домашние заготовки из баклажанов — это не только невероятно вкусно, но и полезно. Чтобы ваши зимние закуски получились качественными и радовали своим вкусом, очень важно правильно выбрать овощи.
Читать далее
Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Лето, в разгаре, и с ним пришли приятные заботы садоводов и огородников. Многие из нас уже собирают урожай огурцов, и тема засолки этого овоща становится особенно актуальной.
Читать далее
Домашний томатный соус кардинально отличается от магазинного и к тому же полностью натуральный. Его можно использовать так же, как вы привыкли использовать магазинный соус: приготовить с ним пиццу, добавлять в готовые макаронные изделия, сдобрить им рыбу или мясо, потушить в соусе курицу.
Читать далее
Часто хозяева собственного огорода задаются вопросом, что делать с зелеными помидорами которые из-за непогоды или невозможности вовремя собрать урожай, срывают их еще недозрелыми, а потом оставляют их на балконе или подоконнике, пока овощи не созреют.
Читать далее
Вам посчастливилось набрать белых грибов или вы купили их на рынке? Вам повело! Теперь можно запастись ими на зиму. Что же с ними сделать?
Вариантов много – консервация, сушка, заморозка.
Читать далее