Как приготовить рыбный суп — 6 рецептов супа из консервированной сайры

Суп с рыбными консервами – ностальгия по студенчеству. Ведь он достаточно сытный, вкусный и доступный по карману всем. Даже студентам. Несмотря на это, готовлю я такой суп достаточно часто и по сей день. Ведь в суете будних дней не всегда остается много времени на готовку.

Рыбный суп с консервированной сайрой

Можно сварить суп с консервированной сайрой со многими «засыпками». Например, с вермишелью, перловкой, пшеном, гречкой. Тут мы рассмотрим несколько различных вариантов, которые всегда выручат вас в приготовлении вкусного ужина.

Как приготовить рыбный суп из консервированной сайры с рисом и картошкой

Классический, самый распространенный вариант этого блюда – с рисом. Готовится очень просто и быстро. А получается невероятно вкусно. Попробуйте сами!

Рыбный суп с консервированной сайрой и рисом с картошкой

Для приготовления нам понадобится:

  • Одна банка сайры натуральной или в масле
  • 2-3 картофелины среднего размера
  • Чайная ложка соли (на вкус)
  • 3 столовые ложки сырого риса
  • Одна крупная луковица
  • Зелень на вкус
  • 1-2 лаврушки

Приготовление:

1. Сразу ставим воду на плиту, чтобы она закипела. Тем временем, подготовим все остальное.

нарезанная картошка

2. Картошку моем, очищаем от кожуры. Нарезаем ее брусочками среднего размера. Форма не имеет значения. Главное, чтобы они не были слишком крупными.

3. Зелень мелко нарезаем. Лук очищаем от шелухи. Рис старательно промываем и сливаем с него воду. Чтобы полностью промыть его, нужно сменить воду 5-7 раз.

выкладываем рис

4. Когда закипит вода, солим ее на вкус. Перекладываем в варку картошку. Следом отправляем промытый рис. Варим 10 минут после повторного вскипания на средней мощности (или чуть ниже), прикрыв крышкой.

измельчаем сайру

5. Открываем банку с консервами. Разминаем куски на более мелкие части с помощью вилки.

закладываем сайру в суп

6. Этот суп будет без зажарки. Поэтому, для аромата, мы отправим сюда луковицу. Нарезать ее не будем – переложим в суп в целом виде, сделав крестообразный надрез. Следом отправляем и содержимое консервной банки, вместе с рассолом. Под крышкой, варим еще 10 минут после вскипания.

всыпаем зелень

7. В уже готовый суп всыпаем нарезанную зелень и перекладываем лаврушку. Все перемешиваем и снимаем с плиты. Даем настояться под крышкой минут 10, чтобы все вкусы гармонично соединились между собой.

Рецепт рыбного супа из консервированной сайры с вермишелью

Суп с рыбными консервами «Сайра» и вермишелью – отличный вариант для ужина на скорую руку. Получается он очень вкусный, легкий, ароматный. В моей семье его любят даже дети.

Сайровый суп из консервов с вермишелью

Для приготовления нам понадобится:

  • Сайра консервированная – 1 банка
  • Перец, соль – на вкус
  • Вермишель или мелкие макароны — 100 грамм
  • Растительное масло – немного
  • Картофель – 3 штуки
  • Лук репчатый – 1 штука
  • Зелень – на вкус
  • Морковь среднего размера – 1 штука
  • Лаврушка – 1-2 штуки

Приготовление:

  1. Первым делом, в кастрюлю наливаем воду (2-3 литра) и ставим на плиту. Тем временем, мы подготовим все остальное.

режем картошку

2. Картошку очищаем. Нарезаем ее небольшим кубиком или соломкой. Пока вода вскипает, отправляем картошку в холодную воду. Она «вытянет» крахмал из овоща и не даст ему потемнеть.

3. Как только вода закипит, солим ее, добавляем несколько горошин душистого или черного перца. Перекладываем картошку. На постоянном, не очень сильном кипении, варим ее примерно 20 минут.

Читайте также:  Наггетсы куриные - топ 6 рецептов в домашних условиях

жарим лук и морковь

4. Морковь очищаем. Трем ее крупной теркой. Луковицу тоже чистим. Нарезаем ее ножом на мелкие кубики. Ставим на плиту сковороду. Нагреваем тут немного растительного масла. Первым сюда отправится лук. Подрумяним его пару минут, помешивая. Потом к нему присоединиться морковка. Все вместе жарим до мягкости овощей и легкого румянца.

суп в кастрюле

5. Зажарку перекладываем к картошке. Все перемешиваем. Кладем сюда же вермишель или другую засыпку. Варим еще минут 5-10. Это зависит от ваших макаронных изделий. Точнее вы можете узнать на упаковке.

добавили лаврушку

6. Консервы открываем. По желанию, кусочки можно поломать прямо в банке, с помощью вилки. Вываливаем их в суп, вместе с жидкостью, за пару минут до окончания варки. Перчим на вкус, кладем лаврушку. Перемешиваем.

Подавать можно сразу или дать немного настояться под крышкой без нагрева. Приятного аппетита!

Как готовить сайровый суп из консервов с пшеном и картошкой

Такой супчик легко приготовить в любых условиях. Так, например, раньше мы готовили его в походах. Ведь все продукты можно взять с собой – овощи, пшено, консервы. А как вкусно получается – пальчики оближешь!

суп с сайрой, пшеном и картошкой

Для приготовления нам понадобится:

  • З литра воды
  • Картошка – 4-5 шт.
  • Морковь среднего размера – 1 штука
  • Пшено – 2 полные столовые ложки
  • Луковица среднего размера – 1 штука
  • Одна банка консервов «Сардина в масле»
  • Соль, приправы на вкус
  • Петрушка или другая зелень на вкус

Приготовление:

1. Воду ставим на плиту. Пока она закипает, подготовим продукты.

режем картошку

2. Картошку моем, очищаем. Нарезаем ее маленькими кубиками. Затем отправляем ее в кипящую воду. Варим 20 минут на небольшой мощности, прикрыв крышкой. Воду солим на вкус.

жарим лук с морковью

3. Лук нарезаем мелко. Морковь можно нарезать ножом, а можно натереть теркой. Одним словом, делайте, как вам удобно. На сковороде нагреваем немного растительного масла. Сначала, пару минут, подрумяним тут лук, на сильном огне, часто помешивая. Затем добавляем сюда морковку.

готовый суп

4. Через 20 минут варки картошки, отправляем в варку хорошо промытое пшено. Если оно горчит, предварительно можно залить его кипятком на несколько минут, затем влить воду и промыть. Варим еще минут 10-15.

5. За несколько минут до готовности, перекладываем сюда зажарку из овощей.

6. Консервы открываем. По желанию, кусочки можно измельчить вилкой прямо в банке. Закладываем в суп следом за овощами. Сок, в котором была рыба, также вливаем в варку.

7. Добавляем молотый перец или другие приправы на вкус. Попробуйте на соль, возможно нужно досолить.  Измельчаем промытую зелень. Отправляем в суп.

После того, как блюдо будет готово, его сразу можно разливать по тарелочкам и подавать к столу. Приятного аппетита!

Суп из консервированной сайры, рецепт приготовления в мультиварке

Предлагаю вам еще более простой рецепт и без того простого блюда. Мультиварка поможет нам в этом. Такой суп готовится очень быстро, без хлопот и из доступных продуктов. Обязательно попробуйте!

Сайровый суп приготовленный в мультиварке

Для приготовления нам понадобится:

  • Банка консервированной сайры
  • 1,5 литра воды
  • Картошка – 4 штуки среднего размера
  • Луковица среднего размера – 1 штука
  • Лаврушка, соль, перец на вкус
  • Морковь – 1 штука
  • Пшено – 50 грамм

Приготовление:

1. Овощи – картошку, морковь и лук – очищаем. Сразу же ставим нагреваться мультиварку на режим «Жарка». Наливаем немного растительного масла.

жарим лук с морковью

2. Тем временем, мелко нарезаем луковицу с помощью ножа. Морковь тоже можно нарезать ножом тонкой соломкой. Но можно и натереть теркой – как вам привычнее. Отправляем эти овощи в горячее масло. Жарим вместе, часто помешивая, 3 минуты.

Читайте также:  Простые рецепты вкусных супов на каждый день из мяса с фото

3. Пока они жарились, нарезаем кубиком небольшого размера картошку. Пшено старательно промываем в нескольких водах.

продукты в мультиварке

4. Когда овощи приготовятся, выкладываем в чашу мультиварки картошку и перекладываем крупу. Рыбу перекладываем сюда же вместе с жидкостью. Кладем лаврушку и горошины перца на вкус. Всыпаем примерно 1 чайную ложку с горочкой соли.

суп в чаше

5. Отключаем режим «Жарка». В чашу мультиварку наливаем кипяток. Вода должна быть именно горячей, чтобы техника не дала сбой от резкого перепада температуры. Уровень жидкости можете регулировать самостоятельно. Учтите, что пшено немного разбухнем после приготовления. Нужно, чтобы жидкость полностью покрыла продукты, с запасом.

6. Устанавливаем режим «Суп» на 1 час. После этого сразу можно подавать к столу. Перед этим, попробуйте на соль. Возможно, вам захочется подсолить.

Приятного аппетита!

Рецепт рыбного супа с сайрой консервированной и перловкой

Очень сытный и вкусный суп с консервами получается с перловкой. Предлагаю вам такой простой рецепт.

суп с консервированной сайрой и перловкой

Для приготовления нам понадобится:

  • Банка консервированной сайры
  • 2-3 картофелины среднего размера
  • Одна средняя морковка
  • 2 столовые ложки перловки
  • Свежий огурец
  • Одна луковица
  • Соль, перец на вкус
  • 1-2 лаврушки
  • 1-1,5 литров воды
  • Свежая зелень на вкус

Приготовление:

1. У приготовления блюд с перловкой есть одна тонкость. Эту крупу предварительно нужно залить кипятком и в такой виде оставить на ночь.

перловка в воде в чашке

2. Теперь промываем перловку очень хорошо. Воду сливаем. Крупу пока отставляем в сторонку.

режем морковь

3. Лук нарезаем мелким кубиком. Морковку можно натереть теркой. Можно также нарезать ее ножом, достаточно мелко. Этот момент не принципиален.

4. Ставим на плиту воду. Пока ждем закипания, очищаем и нарезаем небольшими кусочками картошку. Когда жидкость закипит, солим ее на вкус. Перекладываем сюда перловку. Прикрываем крышкой и на средне огне варим 10 минут.

суп в кастрюле

5. Затем перекладываем сюда картошку, лук, морковку. Все перемешиваем и снова накрываем крышкой. Варим 15 минут, практически до готовности каждого продукта.

6. Консервы перекладываем в миску. Немного измельчим их вилкой. Жидкость от них тоже отправится в суп – без нее будет не так вкусно! Перекладываем рыбу в варку, кладем лаврушку и все хорошенько перемешиваем.

добавляем зелень и специи

7. Прикрываем крышкой и варим на среднем огне после вскипания еще минут 5. К тому времени, нарезаем мелко огурец и свежую зелень. Огурчик преобразит суп своим хрустом и свежестью. Перчим на вкус. Все перемешиваем и снимаем с огня.

готовый суп

8. Подавать сразу не спешим. Лучше дать супу постоять под крышкой, без нагрева, минут 20. За это время, бульон и все остальные ингредиенты насытятся ароматом зелени, огурца. Тогда блюдо будет еще вкуснее.

Приятного аппетита!

Видео рецепт приготовления вкусного рыбного супа из сайры

Это один из самых простых рецептов супа с консервами из сайры. Автор этого ролика готовит его без какой-либо засыпки в виде крупы или макарон. На скорую руку для вкусного обеда – самое то!

Приятного просмотра!

Дорогие друзья! Подборка вкусных рецептов супа с консервированной сайрой готова! Забирайте ее себе на стену в социальные сети, чтобы не потерять. Ведь этот суп стоит готовить не только потому, что состав его бюджетен! Кроме этого, такое блюдо очень вкусное и сытное!

Надеюсь, я была вам сегодня полезной. В комментариях делитесь впечатлениями и своим опытом.

Заходите к нам почаще! До скорых встреч!

Автор публикации

не в сети 3 месяца

zabeika1989

Комментарии: 1Публикации: 143Регистрация: 02-12-2017

Ух ты кнопочки! Поделитесь со своими друзьями в социальных сетях:




Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
Adblock
detector