Рецепты блюд

С наступающим Новым 2026 годом! 
Пусть этот год принесёт вам радость,
исполнит заветные мечты и подарит силы.
Пусть дом наполнится теплом и уютом,
а кухня — ароматами любимых блюд.

Оригинальные оладьи из арбуза, 
вкусный и необычный завтрак! 
Сделай пюре из 150г арбуза без косточек, 
Добавь 1 яйцо, 1г разрыхлителя, соль,  
1/2чл корицы, 1чл ванили, 1,5ч.л   

Ароматный плов с сухофруктами, 
сладкий вариант классики! 
Промой 1ст. риса до чистой воды. Курагу,
изюм, чернослив по 50г залей горячей 
водой. 1 морковь нарежь кубиками. 

Свиные рёбра на мангале — 
блюдо для любителей мяса! 
Замаринуй 1,5 кг рёбер в маринаде:   
6 ст.л кетчупа, 4 ст.л соевого соуса, 
сок 1 апельсина, 3 ст.л

Открытый луковый пирог,  
вкусный перекус для семьи!  
Раскатай 400г слоёного теста, выложи 
на противень, сделай наколы вилкой. 
4 луковицы нарежь кольцами, 
добавь по щепотке соль, перец, 
паприку, орегано.

Пирог с мясом из слоёного теста, 
быстрый и вкусный обед семьи! 
Обжарь 500г говяжьего фарша с 
мелко нарезанными луком, морковью. 
Добавь соль, перец. 500г слоёного 
теста раскатай на 2 части. 

Ароматный плов с говядиной, 
сытное и вкусное блюдо для семьи! 
Нарежь 500г мяса кубиками, обжарь 
до корочки. Добавь нарезанные 
лук, морковь, зиру, барбарис, чеснок, 
кориандр, соль, перец.

Лёгкий холодец из рыбы — 
блюдо для праздничного стола! 
Отвари 500г головы, хвосты рыбы 2х 
видов 40 мин. Добавь 300г филе рыбы, 
очищенные лук и 1 морковь, 2 лавр. 

Пышные блины на сыворотке, 
идеальный завтрак для семьи! 
Взбей 2 яйца, 2 ст.л сахара, 1/2 ч.л соли.
Влей 700мл тёплой сыворотки, добавь 
250 г муки, 1 ч.л

Ароматный плов со свининой!
Обжарь 300 г свинины кусочками с 
150 г лука и 150 г моркови в раст. масле. 
Добавь 20 г специи для плова: зира, 
барбарис, куркума, красный, чёрный 
перец.

Лёгкий шашлык из морепродуктов! 
Очисти креветки, кальмары, мидии 500г.
Смешай 3 стл олив. масла 2 стл лим. сока,
2 зуб. чеснока, 1/2 чл соли, 1/4 чл перца,
1/2 чл пряных трав.

Нежный шашлык из лосося! 
Нарежь 500 г лосося кусками 3,5х4 см 
Смешай 1 ст.л лимон. сока, 2 ст.л олив. 
масла, 3 ст.л соев. соуса, 1 зуб.

Сочный люля-кебаб из баранины! 
Измельчи 800 г баранины, 1 лук, 2 зуб. 
чеснока, 1/3 пучка кинзы. Добавь 1/2  
ч.л зиры, 1/2 ч.л перца, 1/2 ч.л

Заливной пирог с грибами! 
Взбей 3 яйца с солью, влей 200 мл  
кефира, добавь 150 г муки, 1/2 ч.л
разрыхлителя, перемешай до 
однородности. Нарежь мелко 1 лук,  
300 г шампиньонов слайсами.