Рецепты блюд

Сочный люля-кебаб из баранины! 
Измельчи 800 г баранины, 1 лук, 2 зуб. 
чеснока, 1/3 пучка кинзы. Добавь 1/2  
ч.л зиры, 1/2 ч.л перца, 1/2 ч.л

Заливной пирог с грибами! 
Взбей 3 яйца с солью, влей 200 мл  
кефира, добавь 150 г муки, 1/2 ч.л
разрыхлителя, перемешай до 
однородности. Нарежь мелко 1 лук,  
300 г шампиньонов слайсами.  

Заливной пирог с фаршем! 
Взбей 3 яйца с солью, влей 200 мл 
кефира, добавь 1/2 ч.л соды, 150 г муки,
перемешай до однородности. 
Лук нарежь, смешай с 300 г фарша 
(говядина/свинина) посоли, поперчи, 
обжарь 10 мин.

Домашняя пастрома из свинины 
В 1 л воды раствори 1 ч.л соли и 30 мл
винного уксуса. Замочи мясо на 10 час.
Смешай 2 ст.л

Свиная грудинка в луковой шелухе,
вкусный способ приготовления! 
Шелуху (2-3 горсти) промой, выложи 
в кастрюлю. Добавь 2 ст.л соли, 5-7  
горошин перца, 3 зуб. чеснока, 2 лавр.  

Заливной пирог с рыбными 
консервами, сытный обед! 
Взбей 2 яйца, 200 г сметаны, 1/2 ч.л 
соли, 1 ч.л сахара. Добавь 200 г муки 
1 ч.л

Сочный бифштекс —
классика мясного меню!
Промокните говяжью вырезку
бумажным полотенцем. Нарежьте
ломтями 2,5–3 см поперёк волокон.
Слегка отбейте молоточком.
Смешайте соль, перец, тимьян,
паприку, чесночный порошок.

Запеканка из кабачков с фаршем 
идеальный ужин для семьи!
Обжарьте фарш с луком, специями.
700 г кабачков нарежь кружочками,
обваляй в муке. 500 г фарша
обжарь с луком, солью, специями.

Сочный шашлык из баранины 
идеальный выбор для пикника!
Нарежь мясо 1 кг порционно. 
Готовь маринад нарежь 300 г лука, 
3 зуб чеснока, добавь кинзу 30 г, 
соль 20 г, кориандр 3 г, зиру 3 г, 
паприку 10 г, Раст.

Сладкие вареники с вишней
идеальный десерт!
Замесите мягкое тесто из 2 ст. муки, 
0,5 ст. воды, 1 яйца и 0,5 ч.л соли.  
Удалите косточки из свежей или 
замороженной вишни (300-400г), 
смешайте с сахаром (2-3 ст.л)

Пирог с рыбными консервами

Взбей 2 яйца и 7 ст.л майонеза   
Добавь 6 ст.л муки с 1 ч.л разрыхлителя.  
Смешай 1 б рыбы с луком и специями. 

Нежный паштет из куриной печени
быстрый и полезный завтрак!
Обжарь лук (1шт), морковь (1шт) 
с печенью (500г) 5-7 мин. добавь 
сливки 50 мл. Тушить 5 минут. 

Сладкая ватрушка с творогом
идеальный десерт к чаю!
Взбить 2 яйца с сахаром (1/3 ст)
до бела. Добавить сметану.
Всыпать муку с разрыхлителем. 
Смешать 2/3 ст творога с яйцом 
Добавить 1/3 сахара и 1 ст л манки.