Вкусные салаты с курицей – простые рецепты приготовления салатов

Сегодня вашему вниманию я представлю рецепты простых и вкусных салатов с курицей.

Курица диетический продукт, тем более она сочетается практически с любыми овощными продуктами, грибами, соусами, растительным маслом, поэтому очень популярна в кулинарии.

Скоро наступает пора праздников и в продолжении темы, чем же порадовать наших близких расскажу рецепты приготовления этих простых, но в то же время очень вкусных блюд.

Салатов с курицей огромное количество, лучший выбирать вам, ну а я, поведаю еще о нескольких.

Приготовить их не составит особого труда, поэтому любая начинающая хозяйка сможет побаловать домочадцев таким салатиком.

Их можно быстро сделать как в будний день, так и украсить им праздничный стол.

Самые вкусные рецепты находятся здесь... Открыть

Салат из курицы с грибами «Гнездо глухаря» пошагово с фото

Очень красивый салат, займет достойное место на праздничном столе.

Продуктовый состав салата

• Картофель — 4-5 шт.
• Яйца варёные — 5 шт.
• Корнишоны — 4-5 шт.
• Шампиньоны — 6 средних
• Лук — 1 головка
• Копчёная курица или индейка — 200 грамм
• Мак — 0,5 ч. л.
• Майонез — 200 гр.
• Соль
• Чёрный перец
• Растительное масло
• Зелень, листья салата

Приготовление:

Очищенный картофель нарезаем тонкими кружками, кружки нарезаем тонкой соломкой.

Картофель промокаем бумажным полотенцем.

Выкладываем в разогретую сковороду с маслом, обжариваем до золотистого цвета и хрустящего состояния.

Для удаления лишнего жира готовый картофель выкладываем на бумажное полотенце.

Лук разрезаем пополам и нарезаем тонкими пластинками.

Шампиньоны разрезаем пополам и нарезаем тонкими пластинками.

Пассеруем лук до полупрозрачности на разогретой с маслом сковороде.

Добавляем к луку грибы, солим и перчим по вкусу, тушим 10 минут.

У яиц отделяем желтки от белков.

Желтки разминаем вилкой до пюреобразного состояния.

Добавим немного кулинарного мака.

Добавим 1 чайную ложку майонеза, перемешаем, отправляем в холодильник.

Белки нарезаем соломкой.

Филе нарезаем тонкой соломкой.

Мелкой соломкой нарезаем огурцы.

На плоскую тарелку кладем по кругу листья салата.

В грибы добавляем половину картофеля, другая пойдет на украшение.

Добавляем огурцы, филе, белки.

Заправляем майонезом, тщательно перемешиваем.

Выкладываем половину массы на салат и разравниваем.

Остальную массу выкладываем по краю в виде бортика.

Внутри и снаружи выкладываем оставшийся картофель, должно получиться гнездышко.

Из желтковой массы скатываем шарики и укладываем их в гнездо.

Салат украшаем веточками укропа.

Самые вкусные рецепты находятся здесь... Открыть

Рецепт салата с курицей и огурцами «Наслаждение»

Необходимые продукты:

• 500 гр. филе копченной куриной грудки
• 6 отварных яиц
• 200 гр. маринованных шампиньонов
• 2 свежих маленьких огурца
• 1 пучок укропа
• 5 столовых ложек майонеза
• Соль
• Перец

Филе нарезаем небольшими кубиками.

На плоскую тарелку кладем разъемную форму дном вверх, выкладываем слой филе.

На крупной терке натираем 5 яиц, 1 яйцо оставляем для украшения.

В яйца добавляем 4 ложки майонеза, перемешиваем.

В форму выкладываем 1/3 яичной смеси.

Нарезаем огурцы тонкими четвертинками.

Мелко нарезаем укроп.

Огурцы выкладываем слоем в форму, слегка присолить.

Посыпаем измельченный укроп.

Сверху выкладываем половину оставшейся яичной смеси.

Мелко нарезаем шампиньоны.

В форму следующим слоем кладем шампиньоны.

Выкладываем оставшуюся яичную смесь.

Ровным слоем распределяем оставшийся майонез.

Накрываем салат пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1 час.

Аккуратно вынимаем салат, поворачивая форму.

Украшаем салат петрушкой, яйцом, огурцом, горошком с укропом.

Очень вкусный салат с курицей и сыром «Деревенский»

Такой салат украсит любой праздничный стол.

Нам потребуется:

• 300 гр. отварного куриного филе
• 4 вареных яйца
• 100 гр. твердого сыра
• 1 банка горошка
• 3 маринованных средних огурца
• 2 зубчика чеснока
• Майонез

Филе нарезаем средними кубиками.

У яиц желтки отделить от белков.

Белки мелко порезать.

Желтки разминаем вилкой.

Натираем сыр на крупной терке.

Нарезаем огурцы тонкими полудольками.

Чеснок очень мелко нарезаем.

Предварительно слив из горошка сок, выкладываем в салатник слой горошка.

Промазываем слоем майонеза.

Выкладываем желток.

Равномерно распределяем измельченный чеснок.

Промазываем майонезом.

Добавляем слой белка.

Выкладываем слой куриного филе.

Промазываем майонезом.

Засыпаем слоем сыра.

Выкладываем слой огурчиков.

Сверху промазываем майонезом.

Украшаем веточками любой зелени.

Отправляем в холодильник на 1 час.

В этот салат можно по желанию добавить зеленого лука, вместо майонеза можно использовать смесь сметаны с горчицей.

Салат из курицы с огурцами, сыром, помидорами «Арбузная долька»

Очень оригинальный, красивый, а главное вкусный салат.

Состав продуктов

• Отварное куриное филе — 200 грамм
• Твёрдое сыр — 150-200 грамм
• Варёные яйца — 4 шт
• Маслины без косточек — 1 банка
• Помидоры свежие — 3-4 шт
• Огурцы свежие — 2 шт
• Майонез
• Соль

Приготовление:

1. Филе нарезаем мелкими кубиками.
2. Яйца натираем на крупной терке.
3. Сыр натираем на средней терке.
4. Маслины нарезаем кружочками.
5. Для украшения оставляем немного сыра и маслин.
6. Все соединяем, солим, заправляем майонезом.
7. Тщательно перемешиваем.
8. Огурцы натираем на крупной терке.
9. Помидоры нарезаем мелкими кубиками.
10. Маслины нарезаем на четыре части.

На плоскую тарелку выкладываем салат в виде арбузной дольки.

Помидоры выкладываем в виде мякоти арбуза.

По краю полуокружности выкладываем сыр.

С боку дольки огурец выкладываем в виде арбузной корки.

Маслины кладем на помидоры в виде семечек.

Слоёный салат с курицей, грибами и сыром — рецепт на праздничный стол

Сочетание жареных шампиньонов с пекинской капустой, авокадо и курицей придаёт блюду очень нежный и приятный вкус. Читать далее…

Салат из копчёной курицы, ананаса, сыра с яйцом

Оригинальное оформление и умопомрачительный вкус! Рекомендую. Он украсит любой, даже самый дорогой стол!  Читать далее…

Видео рецепт Приготовления салата по-деревенски

Ингредиенты:

• 4 яйца,
• 3 маринованных огурца,
• сыр 100 гр.,
• курица 300 гр.,
• чеснок 2-3 з.,
• 1 б. зеленого горошка,
• майонез.

Главный секрет в том, что все составляющие таких салатов укладываются слоями. Поэтому прослойку в салате можно сделать из чего угодно, что вы больше любите.

Салаты с курицей для праздника и на каждый день

(Чтобы прочитать рецепт, кликните по выбранной вами фотографии)

Не бойтесь экспериментировать, готовьте, удивляйте своих родных прекрасными и вкусными блюдами, приготовленными своими руками.

Делитесь рецептами с друзьями. Пишите свои комментарии.