Салаты на день рождения — Простые и вкусные рецепты салатов к дню рождения с фото

Тема нашего сегодняшнего разговора — салаты на день рождения, рецепты их приготовления.

Каждый год, у каждого человека имеется свой личный праздник, на который, у большинства, собираются друзья, родственники, чтобы поздравить с днем рождения.

Накануне, встает вопрос, чем угостить гостей, что выставить на стол, соответствующее праздничному настроению, вкусного и возможно оригинального, и даже запоминающегося.

Содержание:

  1. Рецепт классического греческого салата
  2. Праздничный овощной салат-нарезка
  3. Простой винегрет со слабосоленым лососем
  4. Крабовый оливье в песочных корзинках
  5. Креветки в сырной корзиночке
  6. Слоёный салат-торт с курицей и грибами
  7. Очень вкусный коктейль с копчёной курицей
  8. Праздничный слоёный салат с курицей, грибами, сыром
  9. Салат-коктейль из языка с шампиньонами
  10. Простой и вкусный салат «Нежный» с грибами
  11. Мясной салат «Большой театр» с сыром и орехами
  12. Салат Мимоза с крабовыми палочками, сыром и ананасом
  13. Простой салат на день рождения — видео рецепт

Если с горячим несколько проще в том плане, что горячее, как правило подается одно, с десертом тоже относительно понятно – это торт со свечами, то салатов и салатиков обычно выставляется несколько. Поэтому предлагаю обратить внимание на это блюдо к дню рождения.

10 рецептов вкусных салатов к дню рождения

Простые и легкие салаты из овощей

Рецепт классического греческого салата

Салаты на день рождения, греческий салат

В основе этого блюда только свежие и сочные овощи.

Ингредиенты на одну порцию:

  • один помидор
  • один огурец
  • четверть сладкого красного и зеленого перца
  • 30 гр маслин и оливок (без косточек)
  • 20 гр репчатого красного лука
  • 50 гр листьев салата
  • 60 гр сыра фета
  • 1 ст. лож. лимонного сока
  • 2 – 3 ст. лож. оливкового масла
  • четверть чайной ложки орегано
  • соль, перец (лучше свежемолотый черный)

Как приготовить:

Чтобы он ничем не отличался по своему вкусу и полностью соответствовал греческой кухне.

  1. Листья салата нужно хорошо промыть, обсушить и нарвать (не резать) на мелкие кусочки.
  2. Овощи – перцы, огурец, помидор нарезать крупными кубиками, пополам разрезать оливки и маслины.
  3. Приготовленные овощи сложить на тарелку, сбрызнуть лимонным соком, посолить, добавить масло, слегка перемешать.
  4. Сыр нарезать тоже кубиками, разложить сверху, обсыпать орегано и перцем.

Еще больше рецептов читайте на странице Классические рецепты Греческих салатов

Праздничный овощной салат-нарезка

Салаты на день рождения. Простые и вкусные рецептыСалаты на день рождения. Простые и вкусные рецептыСалаты на день рождения. Простые и вкусные рецепты

 

 

 

 

 

В этой нарезке можно использовать любые овощи, имеющиеся в вашем доме – свежие помидоры, огурцы, редис, салат и т.д. Маринованные и консервированные овощи, с добавлением фруктов и ягод.

Все зависит от вашего умения, желания и вашей фантазии. Такое блюдо будет настоящим шедевром и украшением стола, наверняка, очень понравится гостям. Конечно на такие шедевры уйдет достаточно времени, но я думаю это того стоит.

Попробуйте, у вас получится.

Салаты с рыбой и морепродуктами

Простой винегрет со слабосоленым лососем

Салаты на день рождения. Рецепт винегрета

Ингредиенты:

  • 2 свеклы
  • 2 картофелины
  • 1 большая морковь
  • 40 мл винного уксуса
  • 110 мл оливкового масла
  • 30 гр не острой горчицы
  • 1 ст. л. каперсов
  • перец
  • соль
  • 1 яблоко
  • 1 красная луковица
  • 3 зуб. чеснока
  • зелёный лук
  • 130 гр слабосолёного лосося
  • укроп, лимон для украшения

Приготовление:

  1. Прежде чем начинать непосредственное приготовление винегрета, вам придется сделать дополнительную подготовку продуктов.
  2. Запечь овощи – две свеклы, две картофелины, одну большую морковку вымыть, завернуть в фольгу и запечь при температуре 190 градусов в духовке.
  3. Время запекания свеклы – 1,5 часа, картофеля, моркови 50 – 60 минут.
  4. Приготовить заправку – для этого смешать 40 мл розового винного уксуса, 110 мл оливкового масла, 30 г неострой горчицы, 1 ст. л. порубленных каперсов, свежемолотый черный перец и соль, хорошо все это взбить вилкой.
  5. Приступим к приготовлению самого винегрета.
  6. Запеченные овощи и одно зеленое яблоко очистить и нарезать кубиками.
  7. Отдельно хорошо смешать свеклу с третьей частью соуса.
  8. В глубокую миску ссыпать картофель, морковь, яблоко.
  9. Добавить измельченную красную луковицу, мелко нарезанные 6 – 7 перьев зеленого лука, 130 гр нарезанного кубиками филе слабосоленого лосося и три зубчика растолченного чеснока.
  10. Залить оставшимся соусом, перемешать и оставить на 1 – 1,5 часа настояться.
  11. Перед подачей смешать свеклу с остальной частью винегрета, украсить веточками укропа, дольками лимона.
Читайте также:  Салат с креветками. 14 рецептов простых и вкусных салатов с креветками

Крабовый оливье в песочных корзинках

Салат крабовый оливье

Чтобы приготовить эту закуску вам нужно приобрести 10 – 12 небольших песочных тарталеток.

Из продуктов понадобится:

  • 250 гр картофеля
  • 150 – 200 гр натурального крабового мяса
  • два маринованных огурца
  • два свежих огурца
  • 70 гр зеленых оливок
  • красная луковица
  • 40 гр каперсов
  • небольшой пучок зеленого лука
  • 50 – 60 гр красной лососевой икры
  • 5 – 6 перепелиных яйца
  • два куриных яйца
  • 1 ст. лож. горчицы
  • 2 ст. лож. сока лимона
  • 120 гр оливкового масла
  • 1 ч. лож. сахара
  • соль, свежемолотый перец

Приготовление:

  1. Очищенный картофель нарезать кубиками, отварить на среднем огне 5 – 7 минут, слить и охладить.
  2. Огурцы очистить от кожуры и семян, превратить в огуречные кубики
  3. Лук (репчатый, зеленый), оливки, каперсы мелко нарезать
  4. Крабовое мясо аккуратно нарезать на небольшие кубики
  5. В кастрюле смешать все приготовленные продукты
  6. Сделать соус, для чего блендером на максимальной скорости в течение 2 минут взбить масло, горчицу, лимонный сок, куриные яйца, сахар, соль, перец
  7. Залить соусом салат, перемешать.
  8. Разложить в тарталетки, украсить половинками отваренных перепелиных яиц и красной икрой

Креветки в сырной корзиночке

Салаты на день рождения. Простые и вкусные рецепты

Вам нужно:

Для корзиночек

  • 50 г твёрдого сыра
  • молотый чёрный перец

Для салата

  • 50 г варено-мороженных креветок
  • ½ авокадо
  • 1 огурец
  • 3 ст. л. красной лососевой икры
  • 1 ст. л. майонеза
  • салатный микс, сок лимона

Готовим

Для начала приготовьте сырные корзиночки.

  1. Натрите на крупной терке 50 г сыра, посыпьте белым молотым перцем.
  2. Разложить на разогретую сковороду, смазанную маслом, сыр небольшими блинчиками.
  3. После того, как сыр сплавится, аккуратно снять и надеть на перевернутую чашку или форму, придав вид корзиночки.

Далее готовим салат.

  1. Креветки разморозить, очистить
  2. Авокадо – очистить, отделить косточку, нарезать тонкими ломтиками
  3. Огурец порезать тонкими дольками
  4. Все это соединить, сбрызнуть лимонным соком, добавить икру и заправить майонезом, аккуратно перемешать
  5. Салатные листья промыть, нарвать на маленькие кусочки
  6. В корзиночки разложит салатный микс, полученную смесь и поставить охладиться на 15 – 20 минут в холодильник

Красивые и вкусные салаты для украшения праздничного стола вы можете посмотреть здесь.

Вкусные салаты на день рождения с мясом

Слоёный салат-торт с курицей и грибами

Салаты на день рождения. Простые и вкусные рецепты

На приготовление 10 – 12 порций этого вкусного блюда вы затратите примерно 1 ч 40 минут.

Состоит он из продуктов:

  • курица 1,5 кг
  • шампиньоны консервированные 400 г (можно использовать свежие, либо даже лесные грибы)
  • сыр твердый 300 г
  • яйца отваренные 4 шт
  • масло растительное 2 ст. л.
  • лук 2 – 3 головки
  • майонез 400 г

Приготовление

  1. Сначала приготовим курицу, для этого ее нужно отварить, очистить от кожицы и отделить от костей, мясо мелко нарезать и перемешать с половиной майонеза.
  2. Обжарить грибы, для этого сначала обжарьте мелко нарезанный лук на масле до золотистого цвета, порезать в него грибы, жарить перемешивая, 20 минут.
  3. После того, как грибы остынут, перемешать их с оставшимся майонезом.
  4. Яйца, половину куска сыра, натрите на крупной терке, отдельно оставшийся сыр на мелкой.
  5. Теперь будем сооружать слоеный торт. Слои раскладываются по порядку: половина куриного мяса, половина яиц, половина грибов, крупно натертый сыр, далее слои повторяются, сверху насыпать мелко натертый сыр.
  6. Полученный слоеный салат-торт поставить на два часа в холодильник.

Подавать его можно порционно, предварительно нарезав, либо предварительно разложив по формочкам.

Очень вкусный коктейль с копчёной курицей

Салаты на день рождения. Простые и вкусные рецепты

Он будет красиво смотреться разложенный порционно в большие стеклянные бокалы.

Читайте также:  Салат с тунцом. Простой рецепт салата с консервированным тунцом

Ингредиенты:

  • 150 гр подкопчёной курицы
  • 1 помидор
  • 1 огурец
  • 50 гр майонеза
  • 50 гр простокваши
  • 1 ч. л. соевого соуса
  • 1/4 ч. л. столового хрена
  • 50 гр листового салата
  • чёрный и красный молотый перец
  • помидорки черри, зелень для украшения

Приготовление:

  1. Для его приготовления порежьте кубиками 150 гр подкопченной куриной грудки, один помидор, один огурец, посолите, поперчите черным и красным перцем
  2. Сделайте соус из 50 гр майонеза, 50 гр простокваши, 1 ч. л. соевого соуса и ¼ ч. л. столового хрена.
  3. 50 гр листьев салата порежьте кусочками
  4. В большие бокалы разложите листья, куриное мясо с овощами, полейте соусом.
  5. Украсьте половинками помидорок черри и зеленью.

Праздничный слоёный салат с курицей, грибами, сыром

Праздничный салат из курицы с грибами и сыром

Мне очень нравится эта закуска и мы дома очень часто делаем такую. Читать далее…

Салат-коктейль из языка с шампиньонами

Салаты на день рождения. Простые и вкусные рецепты

Эту закуску можно готовить тоже порционно и раскладывать по креманкам или большим стеклянным стаканам.

Для его приготовления нужно:

  • 1 болгарский перец
  • банка зелёного горошка
  • 4 маринованных корнишона
  • 2 варёных яйца
  • 200 гр шампиньонов
  • 150 гр отварного говяжьего языка

Для соуса

  • 100 гр майонеза
  • 1 ст. л. кетчупа
  • 0,5 ч. л. горчицы

Приготовление:

  1. Приготовить ½ банки зеленого горошка
  2. один сладкий болгарский перец запечь в духовке, очистить от кожицы, порезать на кубики
  3. 4 маринованных корнишона порезать кружочками
  4. два вареных яйца порезать кубиками
  5. 200 гр шампиньонов предварительно отварить в подсоленной воде, остывшие порезать дольками
  6. 150 гр отварного говяжьего языка порезать соломкой
  7. Сделать соус — смешав 100 гр майонеза, кетчуп, горчицу
  8. Разложить по креманкам или стаканам слоями, при этом промазывая каждый слой соусом.
  9. Слои – грибы, корнишоны, сладкий перец, язык, зеленый горошек, сверху яйца
  10. При подаче украсить зеленью

Соус можно сделать более острым если добавить 1 – 2 дольки давленного чеснока, а вместо горчицы использовать острую аджику.

Простой и вкусный салат «Нежный» с грибами

Салаты на день рождения. Простые и вкусные рецепты

Он чем-то напоминает оливье, но какой же стол без традиционного салата.

Ингредиенты:

  • Сладкий красный и желтый болгарский перец по 1 шт
  • 300 г ветчины
  • 1 банка консервированных кальмаров
  • 3 огурца
  • 1 банка маринованных шампиньонов
  • 5 вареных яиц
  • Майонез
  • Зелень

Приготовление:

  1. Сладкий перец очищаем от семян, режем кубиками
  2. Ветчину режем на кусочки, а потом на небольшие кубики
  3. Достаём консервированный кальмар, измельчаем
  4. Огурец  очищаем, также режем на кубики
  5. С шампиньонов сливаем рассол, измельчаем
  6. Смешиваем все приготовленные ингредиенты и заливается майонезом
  7. Выкладываем в салатник и украшаем зеленью.

Мясной салат «Большой театр» с сыром и орехами

Салаты на день рождения. Простые и вкусные рецепты

Приготовьте:

  • 7 сваренных яиц
  • 150 г твердого сыра
  • 150 г сливочного масла, масло заморозьте в морозилке
  • 100 г ядер грецких орехов
  • 300 – 400 г вареного мяса
  • 2 средних вареных свеклы
  • соль
  • майонез

Приготовление:

  1. На крупной терке по отдельности натрите мороженое масло, яичные белки, сыр, свеклу
  2. На мелкой тёрке трём желтки
  3. Мелко нарезать мясо, лук. Орехи измельчить
  4. Укладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом
  5. Слои– яичные белки, лук, тертый сыр, орехи, мясо, масло, свекла
  6. Сверху одну половину смазать майонезом, вторую посыпать тертыми желтками.

Салат Мимоза с крабовыми палочками, сыром и ананасом

Салат Мимоза с крабовыми палочками

Это произведение кулинарии отличается от привычных нам салатов с рыбными консервами или из свежей рыбы.  Читать далее…

Простой салат на день рождения — видео рецепт

 

Много рецептов вкусных, красивых салатов мною опубликовано здесь. Популярный из крабовых палочек с кукурузой.

Если же у вас не стоит вопрос о торжестве, нет желания готовить что-то особенное, посмотрите рецепты вкусных, простых и полезных и рецепты низкокалорийных и витаминных салатов.

Автор публикации

не в сети 15 минут

Сергей

Комментарии: 1741Публикации: 417Регистрация: 04-09-2015

Ух ты кнопочки! Поделитесь со своими друзьями в социальных сетях:



Комментариев к статье: 3
  • 23.09.2016 в 11:35
    ссылка

    Очень вкусные салатики, многие из них уже пробовала.

    ответить
  • 06.03.2017 в 23:02
    ссылка

    Салаты на стол имениннику, впрочем здесь так много разных салатов опубликовано — есть из чего выбрать. Бери и готовь.

    ответить
    • 06.03.2017 в 23:13
      ссылка

      Выбирайте и готовьте, порадуйте красивыми и вкусными салатами именинников

      ответить

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
Adblock
detector