Меню к 14 февраля в день влюбленных. Что приготовить на романтический ужин любимому в домашних условиях (идеи и фото)


Совсем скоро наступит 14 февраля — День всех влюбленных, хотя многие считают, что это и не наш праздник, а мне кажется, что это возможность лишний раз проявить и показать любовь своим близким. Чем же можно порадовать свою вторую половинку?

Самый интересный вариант — это романтический ужин

Можно конечно забронировать столик в ресторане, но все же дома обстановка располагает из романтического ужина плавно перетечь в интимную.

Для начала надо прежде всего продумать все детали: уютная обстановка, музыка, свечи, блюда, которыми вы захотите удивить своего избранника.

Романтический ужин 14 февраля

Заставлять стол огромным количеством блюд и алкоголем не стоит, а то до романтики дело точно не дойдёт.

Выбор блюд должен быть простым, но аппетитным и вкусным, чтобы у вас осталось больше времени привести себя в порядок и создать романтическую обстановку.

Составляя меню, нужно учесть кулинарные предпочтения любимого, какие напитки он предпочитает.

Любопытно, что есть такие продукты, которые содержат вещества, так называемые афродизиаки, усиливающие любовное желание.

Это хорошо нам знакомые: авокадо, клубника, натуральный кофе, миндаль, морские деликатесы, сыр, яйца, черный шоколад, грибы, красная икра, базилик и тимьян.

Блюда могут быть различными, но все же сочетаемыми, т.е. мясными, рыбными, либо из птицы.

Идеальный вариант меню

Меню на 14 февраля

  1. Салат
  2. Бутерброды или канапе
  3. Горячее – мясо, рыба или птица;
  4. Десерт

При приготовлении горячего блюда, конечно лучше исключить специи и пряности с резкими вкусом и запахом.

Главное – это красивая подача блюд: тарелки с едой можно украсить зеленью, овощами, шоколадом.

Перед самим ужином под расслабляющую музыку в качестве аперитива можно выпить легкого вина, ликера или коктейля.

Классический коктейль «Маргарита»

Коктейль "Маргарита"

Приятный коктейль с ароматом цитрусовых, легкой прохладой и небольшой крепостью освежит вас и придаст началу вашего ужина небольшой шарм. Читать рецепт далее…..

Если ни вы, ни ваш любимый не употребляют алкоголь, то выбор безалкогольных напитков огромен, и предпочтение можно отдать любому.

Сангрия безалкогольная

Сангрия безалкогольная

Вкусный прохладительный витаминный напиток

Сангрия безалкогольная

Состав для его приготовления

Сангрия безалкогольная

Предварительно очищенный киви нарезаем кружочками

Сангрия безалкогольная

Хорошо вымытый апельсин разрезаем пополам и режим дольками

Сангрия безалкогольная

Лайм моем и тоже нарезаем дольками

Сангрия безалкогольная

Из яблока удаляем сердцевину, тоже нарезаем дольками

Сангрия безалкогольная

В посуду с фруктами вливаем рюмку сиропа

Сангрия безалкогольная

Добавляем стакан апельсинового сока

Сангрия безалкогольная

Вливаем стакан мульти-фруктового сока

Сангрия безалкогольная

Все заливаем гранатовым соком

Сангрия безалкогольная

В коктейль высыпаем льда, если нет, то добавляем немного воды, чтобы он не получился слишком сладким

Сангрия безалкогольная

Закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на несколько часов

Для любителей мясного меню

Романтический ужин

Если ваш избранник предпочитает птицу, то можно приготовить вот что:

Классический салат Цезарь

Салат Цезарь

Вкусный и легкий салат Цезарь, прост в приготовлении, не требует много времени и особых продуктов. Готовьте и вам он очень понравится. Читать рецепт далее…..

Бутерброд с сладким перцем

Бутерброд с сладким перцем

Отличная закуска с сладким перцем, легко и просто готовится, красиво и аппетитно выглядит. Читать рецепт далее….

Свиные отбивные, как приготовить

Свиные отбивные

Аппетитные отбивные из свинины — перед соблазнительным запахом нежного сочного мяса не устоять даже утонченным гурманам. 10 рецептов прекрасных отбивных из свинины. Читать рецепты далее…..

Десерт «Клубника со сливками» с шоколадом

Десерт Клубника со сливками

Такой десерт как нельзя лучше подходит для романтического ужина влюбленных. Приятный на вкус, легко и быстро готовится. Читать рецепт далее…..

Если ваш избранник предпочитает птицу, то можно приготовить вот что

Салат греческий с курицей и сухариками

Греческий салат

Главная вкусовая составляющая этого салата – сыр фета, приготовленный из козьего или овечьего молока, он похож на твердый творог и дает оригинальную кислинку. Читать Рецепт далее…..

Как приготовить Жульен в тарталетках с курицей

Жульен с курицей

Очень вкусное блюдо, приготовьте и вы не пожалеете о своем выборе

Жульен с курицей

Вам необходимы данные продукты для приготовления жульена

Жульен с курицей

В кастрюлю с холодной водой опускаем филе и ставим варить, как только закипит снимаем пенку, солим, перчим по вкусу

Жульен с курицей

У грибов отрезаем ножку и шляпки нарезаем соломкой

Жульен с курицей

Луковицу разрезаем на четыре части и нарезаем полудольками

Жульен с курицей

Лук солим и немного давим, чтобы он пустил сок

Жульен с курицей

В разогретую сковороду наливаем масла и добавляем кусочек сливочного масла

Жульен с курицей

Выкладываем лук в сковороду, закрываем крышкой и томим на маленьком огне

Жульен с курицей

На сухую холодную сковороду выкладываем грибы, ставим на средний огонь и жарим пока не выйдет вся влага

Жульен с курицей

Натираем сыр на мелкой терке

Жульен с курицей

В грибы добавляем масла и обжариваем уже до золотистого цвета, солим по вкусу

Жульен с курицей

Остывшее филе нарезаем мелкими кусочками

Жульен с курицей

В сковороду с луком вливаем вино и томим еще 2 минуты

Жульен с курицей

В грибы выкладываем филе

Жульен с курицей

Добавляем к грибам и филе лук

Жульен с курицей

Выкладываем сметану

Жульен с курицей

Все тщательно перемешиваем и тушим еще 5-7 минут

Жульен с курицей

Начинку выкладываем в тарталетки

Жульен с курицей

Сверху посыпаем сыром

Жульен с курицей

Выкладываем на противень и ставим в духовку, разогретую до 150 градусов до готовности

Вместо тарталеток можно использовать горшочки

Рулет из курицы с черносливом и грецкими орехами

Куриный рулет с черносливом

Нам понадобятся:

  • 4 куриных филе
  • 100 гр. грецких очищенных орехов
  • 100 гр. чернослива
  • 50 гр. твердого сыра
  • соль, перец
  • 50 гр. зелени петрушки
  • 100 гр. майонеза
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка растопленного сливочного масла

Куриный рулет с черносливом

Предварительно вымоченный чернослив мелко нарезаем

Куриный рулет с черносливом

Орехи тоже мелко режим

Куриный рулет с черносливом

Ножом измельчаем петрушку

Куриный рулет с черносливом

В посуде соединяем все порезанные продукты

Куриный рулет с черносливом

Добавляем майонез

Куриный рулет с черносливом

Все тщательно перемешиваем

Куриный рулет с черносливом

Филе разрезаем вдоль с боку к середине, но не до конца

Куриный рулет с черносливом

Накрываем пищевой пленкой и отбиваем

Куриный рулет с черносливом

Филе солим, перчим по вкусу

Куриный рулет с черносливом

Выкладываем начинку ровным слоем

Куриный рулет с черносливом

Начинаем скручивать в рулет, так чтобы шов оказался внизу

Куриный рулет с черносливом

Сверху смазываем растопленным маслом

Куриный рулет с черносливом

Противень смазываем маслом

Куриный рулет с черносливом

Выкладываем на противень рулеты и отправляем в разогретую духовку на 30 минут

Куриный рулет с черносливом

Вынимаем из духовки посыпаем натертым на крупной терке сыром

Снова ставим в духовку примерно на 40 минут

Фруктовый салат

Фруктовый салат

  1. Берем любые фрукты, которые предпочитает ваш избранник, нарезаем кубиками, перемешиваем
  2. Выкладываем в креманки, сверху добавляем взбитые сливки
  3. Вместо сливок можно использовать любой йогурт или нежирную сметану

Для любителя рыбных деликатесов

Рыбное меню

Салат Цезарь с креветками

Салат цезарь с креветками

Используем еще раз вариант знаменитого салата Цезарь, но уже с креветками. Читать рецепт далее…..

Закуска «Ибица»

Закуска Ибица

Эта закуска из морепродуктов с авокадо, с ароматом цитрусовых, прекрасно смотрится на столе и очень приятная на вкус. Читать рецепт далее…..

Запеченная рыба в фольге

Запеченная рыба в фольге

Прекрасная нежная рыба с овощами

Запеченная рыба в фольге

Запеченная рыба в фольге

Очищенный картофель нарезаем соломкой

Запеченная рыба в фольге

Очищенную морковь разрезаем пополам и нарезаем полудольками

Запеченная рыба в фольге

Лук режем на четыре части и нарезаем дольками

Запеченная рыба в фольге

Овощи складываем в одну посуду, солим, перчим

Запеченная рыба в фольге

Все хорошо перемешиваем

Запеченная рыба в фольге

Вливаем 2 столовые ложки масла, еще раз перемешиваем

Запеченная рыба в фольге

Филе солим с двух сторон

Запеченная рыба в фольге

На кусок фольги выкладываем овощи и филе

Запеченная рыба в фольге

Фольгу складываем в виде кораблика, сверху не закрываем

Запеченная рыба в фольге

Выкладываем на противень и отправляем на 40 минут в разогретую до 200 градусов духовку

Запеченная рыба

Натираем сыр на средней терке, противень достаем и посыпаем сыром рыбу

Запеченная рыба

Отправляем опять в духовку на 7-10 минут

Готовую рыбу посыпаем любой зеленью

Желе йогуртовое с малиной и клубникой

Десерт желе из йогурта

Необходимо:

Десерт желе из йогурта

  • 300 мл питьевого йогурта
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • 10 гр. желатина
  • 100 гр. малины
  • 150 гр. клубники

Десерт желе из йогурта

Желатин заливаем стаканом холодной водой, даем набухнуть

Десерт желе из йогурта

В глубокую посуду выливаем йогурт

Десерт желе из йогурта

Всыпаем сахар

Десерт желе из йогурта

Добавляем ванильного сахара

Десерт желе из йогурта

Все тщательно мешаем, чтобы сахар растворился

Десерт желе из йогурта

Помытую клубнику нарезаем 2 штуки дольками для украшения, остальную кубиками

Десерт желе из йогурта

Ставим желатин на маленький огонь и даем полностью раствориться, ни в коем случае не кипятим

Десерт желе из йогурта

Желатин тонкой струйкой вливаем в йогурт, одновременно перемешивая

Десерт желе из йогурта

Десерт выкладываем в формы, на дно кладем кубики клубники, потом малину

Десерт желе из йогурта

Заливаем все йогуртом

Десерт желе из йогурта

Готовый десерт отправляем в холодильник на 2 часа

Можно использовать различные ягоды, какие вам по душе

И в заключении десерт, который может подойти после любого блюда, любого напитка – это, конечно, мороженое, очень вкусный десерт, особенно в домашнем исполнении, где для его приготовления можно использовать и применять любые вкусовые добавки.

Мороженое в домашних условиях

Мороженое в домашних условиях

Мороженое состоит из молока, сливок и загустителя. В качестве последнего применяется яичный желток, желатин, крахмал, лимонный сок.

Для получения вкусного мороженого применяйте только свежие, качественные и натуральные продукты. Читать рецепты далее…..

Если мужчина любит, то он обязательно оценит ваши старания. Пробуйте, фантазируйте, удивляйте, а главное цените друг друга.

Надеюсь и мужчинам помогут наши советы и рецепты, чтобы удивить свою ненаглядную не только большим букетом цветов.

Если наши рецепты смогут вам помочь, делитесь своими комментариями и отзывами


Комментариев к статье: 13
    • 12.01.2017 в 03:18
      ссылка

      Очень интересно было читать, хорошие рецепты, замечательно описано, спасибо, ставлю пометку в закладки.

      ответить
  • 11.01.2017 в 16:37
    ссылка

    Вот это подборка, обязательно покажу жене, очень занимательное меню, спасибо.

    ответить
  • 11.01.2017 в 16:54
    ссылка

    Меню для романтического ужина просто шикарное! Лучше не придумать! Есть все, да еще и в разных вариантах! Будем ждать 14 февраля!!!

    ответить
  • 11.01.2017 в 17:00
    ссылка

    Хорошее меню. Включено всё, что только можно. Вот теперь не придётся ломать голову над тем, что приготовить на праздник. Класс!

    ответить
    • 11.01.2017 в 18:37
      ссылка

      Я не поняла, это романтический ужин любимому или любимой? А скорее на двоих!!! Шикарно!!! и со вкусом)))

      ответить
  • 11.01.2017 в 18:30
    ссылка

    Хорошая информация, ждем следующую статью, где будет ужин для двоих — любимой и любимого. Это та статья, которой хочется поделится в социальных сетях. Жму поделиться )) Спасибо!

    ответить
    • 12.01.2017 в 07:07
      ссылка

      И Вам спасибо, без вашего труда этого всего бы не было.

      ответить
  • 12.01.2017 в 04:01
    ссылка

    Да, хорошая подсказка как приготовить хороший ужин, а то наготовишь целую уйму блюд и все…
    Хорошо накормленный мужчина — это ленивый мужчина, а тут и отведает вкусностей и силы останутся для танцев, ну и т.д….. Очень понравился рыбный вариант, возьму на заметку!!!!

    ответить
  • 12.01.2017 в 11:31
    ссылка

    Сергей, отлично получилось! Готовое меню и не надо нигде больше искать идеи. Подробно и разнообразно.

    ответить
    • 12.01.2017 в 16:51
      ссылка

      Старался, все для вас — женщин, родных и любимых

      ответить
  • 13.01.2017 в 16:05
    ссылка

    Вот и думать что на стол поставить нет необходимости, бери идею и готовь. Спасибо за такое прекрасное меню.

    ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *