Меню на ужин к 14 февраля в день влюбленных — рецепты блюд для любимого в домашних условиях (идеи и фото)

Скоро наступит 14 февраля — День влюбленных, хотя многие считают, что это и не наш праздник. А мне кажется, что это возможность лишний раз проявить и показать любовь своим близким. Чем же можно порадовать свою вторую половинку.

Самый интересный вариант — это романтический ужин

Можно, конечно, забронировать столик в ресторане, но все же дома обстановка располагает из романтического ужина плавно перетечь в интимную.

Для начала надо продумать все детали: уютная обстановка, музыка, свечи, блюда, которыми захотите удивить своего избранника.

Романтический ужин 14 февраля

Заставлять стол большим количеством блюд и алкоголем не стоит, а то до романтики дело точно не дойдёт.

Выбор блюд должен быть простым, но аппетитным и вкусным, чтобы осталось больше времени привести себя в порядок, создать романтическую обстановку.

Составляя меню, нужно учесть кулинарные предпочтения любимого, какие напитки он предпочитает.

Любопытно, что есть такие продукты, которые содержат вещества, так называемые афродизиаки, усиливающие любовное желание.

Это хорошо знакомые: авокадо, клубника, натуральный кофе, миндаль, морские деликатесы, сыр, яйца, черный шоколад, грибы, красная икра, базилик, тимьян.

Блюда могут быть различными, но сочетаемыми, т.е. мясными, рыбными, либо из птицы.

 Рецепты блюд меню на 14 февраля

Меню на 14 февраля

  1. Салат
  2. Бутерброды или канапе
  3. Горячее – мясо, рыба или птица;
  4. Десерт

При приготовлении горячего блюда, конечно, лучше исключить специи, пряности с резкими вкусом и запахом.

Главное – это красивая подача блюд: тарелки с едой можно украсить зеленью, овощами, шоколадом.

Перед самим ужином под расслабляющую музыку в качестве аперитива можно выпить легкого вина, ликера или коктейля.

Рецепт классического коктейля «Маргарита»

Коктейль "Маргарита"

Приятный коктейль с ароматом цитрусовых, легкой прохладой и небольшой крепостью освежит вас, придаст началу вашего ужина небольшой шарм.

Читать далее

Если ни вы, ни ваш любимый не употребляют алкоголь, то выбор безалкогольных напитков огромен, предпочтение можно отдать любому.

Рецепт коктейля «Сангрия» безалкогольная

Сангрия безалкогольная

Вкусный прохладительный витаминный напиток

 

Состав для его приготовления.

Ингредиенты:

  • Гранатовый сок — 1 литр
  • Мульти-фруктовый сок — 1 стакан
  • Апельсиновый сок — 1 стакан
  • Ягодный сироп — 1 рюмка
  • Киви — 1 шт.
  • Апельсин — 1
  • Лайм — 1
  • Яблоко — 1
  • Лёд

Приготовление

нарезать киви

Предварительно очищенный киви нарезаем кружочками.

нарезать апельсин

Хорошо вымытый апельсин разрезаем пополам, режем дольками.

нарезать лайм

Лайм моем и тоже нарезаем дольками.

нарезаем яблоко

Из яблока удаляем сердцевину, тоже нарезаем дольками.

наливаем рюмку сиропа

В посуду с фруктами вливаем рюмку сиропа (можно ликёра).

добавляем апельсиновый сок

Добавляем стакан апельсинового сока.

наливаем сок мульти-фрукт

Вливаем стакан мульти-фруктового сока.

наливаем гранатовый сок

Все заливаем гранатовым соком.

насыпаем лёд

В коктейль насыпаем льда, если нет, то добавляем немного воды, чтобы он не получился слишком сладким.

закрываем миску плёнкой

Закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на несколько часов.

Читайте также:  Меню для пикника на день рождения на природе зимой — что можно приготовить вкусного

Меню блюд к 14 февраля с мясным горячим

Романтический ужин

Классический салат Цезарь

Салат Цезарь

Вкусный и легкий салат Цезарь, прост в приготовлении, не требует много времени и особых продуктов. Готовьте и вам он очень понравится.

Читать далее

Бутерброд с сладким перцем

Бутерброд с сладким перцем

Отличная закуска с сладким перцем, легко и просто готовится, красиво и аппетитно выглядит.

Читать далее

Свиные отбивные, как приготовить

Свиные отбивные

Аппетитные отбивные из свинины — перед соблазнительным запахом нежного сочного мяса не устоять даже утонченным гурманам. 10 рецептов прекрасных отбивных из свинины.

Читать далее

Десерт «Клубника со сливками» с шоколадом

Десерт Клубника со сливками

Такой десерт как нельзя лучше подходит для романтического ужина влюбленных. Приятный на вкус, легко и быстро готовится.

Читать далее

Рецепты блюд меню с горячим из курицы на ужин

Если ваш избранник предпочитает птицу, то можно приготовить вот что:

Салат греческий с курицей и сухариками

Греческий салат

Главная вкусовая составляющая этого салата – сыр фета, приготовленный из козьего или овечьего молока, он похож на твердый творог и дает оригинальную кислинку.

Читать далее

Как приготовить Жульен в тарталетках с курицей

Жульен с курицей

Очень вкусное блюдо, приготовьте и вы не пожалеете о своем выборе.

Необходимые продукты для приготовления жульена

  • Куриное филе — 2 шт. (450 гр.)
  • Шампиньоны — 400 грамм
  • Лук — 1 головка
  • Тарталетки или горшочки для запекания
  • Сметана — 350-400 грамм
  • Белое сухое вино — 3 столовые ложки
  • Растительное масло
  • Сливочное масло — 30 грамм
  • Соль
  • Перец чёрный горошком
  • Лавровый лист

Приготовление

кладём филе в кастрюлю

В кастрюлю с холодной водой опускаем филе, ставим варить, как только закипит снимаем пенку, солим, перчим по вкусу.

режем грибы

У грибов отрезаем ножку и шляпки нарезаем соломкой.

режем лук

Луковицу разрезаем на четыре части и нарезаем полудольками.

мнём лук

Лук солим, немного давим, чтобы он пустил сок.

разогреваем масло

В разогретую сковороду наливаем масла, добавляем кусочек сливочного масла.

жарим лук

Выкладываем лук в сковороду, закрываем крышкой, томим на маленьком огне.

жарим грибы

На сухую холодную сковороду выкладываем грибы, ставим на средний огонь и жарим пока не выйдет вся влага.

натираем сыр на тёрке

Натираем сыр на мелкой терке.

добавляем масло в грибы

В грибы добавляем масла, обжариваем уже до золотистого цвета, солим по вкусу.

режем филе курицы

Остывшее филе нарезаем мелкими кусочками.

вливаем вино

В сковороду с луком вливаем вино, томим еще 2 минуты.

закладываем филе в грибы

В грибы выкладываем филе.

добавляем лук

Добавляем к грибам и филе лук.

добавляем сметану

Выкладываем сметану.

тушим

Все тщательно перемешиваем, тушим еще 5-7 минут.

выкладываем начинку в тарталетки

Начинку выкладываем в тарталетки.

посыпаем сыром

Сверху посыпаем сыром.

тарталетки на противне

Выкладываем на противень и ставим в духовку, разогретую до 150 градусов до готовности.

Вместо тарталеток можно использовать горшочки.

Рулет из курицы с черносливом и грецкими орехами

Куриный рулет с черносливом

Нам понадобятся:

  • 4 куриных филе
  • 100 гр. грецких очищенных орехов
  • 100 гр. чернослива
  • 50 гр. твердого сыра
  • соль, перец
  • 50 гр. зелени петрушки
  • 100 гр. майонеза
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка растопленного сливочного масла

Приготовление

режем чернослив

Предварительно вымоченный чернослив мелко нарезаем.

режем орехи

Орехи тоже мелко режем.

измельчаем петрушку

Ножом измельчаем петрушку.

соединяем все ингредиенты

В посуде соединяем все порезанные продукты.

добавляем майонез

Добавляем майонез.

перемешиваем

Все тщательно перемешиваем.

надрезаем филе

Филе разрезаем вдоль с боку к середине, но не до конца.

отбиваем филе

Накрываем пищевой пленкой и отбиваем.

солим, перчим филе

Филе солим, перчим по вкусу.

выкладываем начинку

Выкладываем начинку ровным слоем.

Читайте также:  Очень вкусный салат из крабовых палочек с кукурузой по классическому рецепту

скручиваем рулет

Начинаем скручивать в рулет, так чтобы шов оказался внизу.

смазываем маслом

Сверху смазываем растопленным маслом.

смазываем маслом противень

Противень смазываем маслом.

рулеты на противне

Выкладываем на противень рулеты и отправляем в разогретую духовку на 30 минут.

посыпаем рулет сыром

Вынимаем из духовки посыпаем натертым на крупной терке сыром.

Снова ставим в духовку примерно на 40 минут.

Фруктовый салат

Фруктовый салат

  1. Берем любые фрукты, которые предпочитает ваш избранник, нарезаем кубиками, перемешиваем.
  2. Выкладываем в креманки, сверху добавляем взбитые сливки.
  3. Вместо сливок можно использовать любой йогурт или нежирную сметану.

 Меню блюд к 14 февраля с рыбным горячим

Рыбное меню

Салат Цезарь с креветками

Салат цезарь с креветками

Используем еще раз вариант знаменитого салата Цезарь, но уже с креветками.

Читать далее

Закуска «Ибица»

Закуска Ибица

Эта закуска из морепродуктов с авокадо, с ароматом цитрусовых, прекрасно смотрится на столе и очень приятная на вкус.

Читать далее

Запеченная рыба в фольге

Запеченная рыба в фольге

Прекрасная нежная рыба с овощами.

Ингредиенты

  • Филе рыбы — 300-400 грамм
  • Картофель — 700 грамм
  • Твёрдый сыр — 150-200 грамм
  • Лук репчатый — 1 головка
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль, перец
  • Масло растительное
  • Фольга пищевая

Приготовление

режем картофель

Очищенный картофель нарезаем соломкой.

режем морковь

Очищенную морковь разрезаем пополам и нарезаем полудольками.

режем лук

Лук режем на четыре части и нарезаем дольками.

овощи в посуде

Овощи складываем в одну посуду, солим, перчим.

перемешиваем овощи

Все хорошо перемешиваем.

вливаем масло

Вливаем 2 столовые ложки масла, еще раз перемешиваем.

солим филе рыбы

Филе солим с двух сторон.

овощи и рыба на фольге

На кусок фольги выкладываем овощи и филе.

Запеченная рыба в фольге

Фольгу складываем в виде кораблика, сверху не закрываем.

противень ставим в духовку

Выкладываем на противень и отправляем на 40 минут в разогретую до 200 градусов духовку.

Посыпаем рыбу сыром

Натираем сыр на средней терке, противень достаем, посыпаем сыром рыбу.

готовая Запеченная рыба

Отправляем опять в духовку на 7-10 минут.

Готовую рыбу посыпаем любой зеленью.

Желе йогуртовое с малиной и клубникой

Десерт желе из йогурта

Необходимо:

Десерт желе из йогурта

  • 300 мл питьевого йогурта
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • 10 гр. желатина
  • 100 гр. малины
  • 150 гр. клубники

Приготовление

растворяем желе

Желатин заливаем стаканом холодной водой, даем набухнуть.

выливаем йогурт

В глубокую посуду выливаем йогурт.

всыпаем сахар

Всыпаем сахар.

всыпаем ванильный сахар

Добавляем ванильного сахара.

Десерт желе из йогурта

Все тщательно мешаем, чтобы сахар растворился.

режем клубнику

Помытую клубнику нарезаем 2 штуки дольками для украшения, остальную кубиками.

Десерт желе из йогурта

Ставим желатин на маленький огонь, даем полностью раствориться, ни в коем случае не кипятим.

желатин вливаем в йогурт

Желатин тонкой струйкой вливаем в йогурт, одновременно перемешивая.

выкладываем десерт в форму

Десерт выкладываем в формы, на дно кладем кубики клубники, потом малину.

Десерт желе из йогурта

Заливаем все йогуртом.

готовый Десерт желе из йогурта

Готовый десерт отправляем в холодильник на 2 часа.

Можно использовать различные ягоды, какие вам по душе.

И в заключении десерт, который может подойти после любого блюда, любого напитка. Это, конечно, мороженое, очень вкусный десерт, особенно в домашнем исполнении. Для его приготовления можно использовать и применять любые вкусовые добавки.

Мороженое в домашних условиях

Мороженое в домашних условиях

Мороженое состоит из молока, сливок и загустителя. В качестве последнего применяется яичный желток, желатин, крахмал, лимонный сок.

Для получения вкусного мороженого применяйте только свежие, качественные и натуральные продукты.

Читать далее

Если мужчина любит, то он обязательно оценит ваши старания. Пробуйте, фантазируйте, удивляйте, а главное цените друг друга.

Видео для мужчин. Как приготовить ужин по-итальянски для любимой

Надеюсь и мужчинам помогут наши советы, рецепты, чтобы удивить свою ненаглядную не только большим букетом цветов.

Если наши рецепты смогут вам помочь, делитесь своими комментариями и отзывами.

Добавь статью в закладки


Ух ты кнопочки! Поделитесь со своими друзьями в социальных сетях:



Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментариев к статье: 14

  • 11.01.2017 в 15:46
    Permalink

    Сергей, отличная подборка. Любимая будет рада. Да и я рад за тебя. Молодец.

    Ответ
    • 12.01.2017 в 03:18
      Permalink

      Очень интересно было читать, хорошие рецепты, замечательно описано, спасибо, ставлю пометку в закладки.

      Ответ
  • 11.01.2017 в 16:37
    Permalink

    Вот это подборка, обязательно покажу жене, очень занимательное меню, спасибо.

    Ответ
  • 11.01.2017 в 16:54
    Permalink

    Меню для романтического ужина просто шикарное! Лучше не придумать! Есть все, да еще и в разных вариантах! Будем ждать 14 февраля!!!

    Ответ
  • 11.01.2017 в 17:00
    Permalink

    Хорошее меню. Включено всё, что только можно. Вот теперь не придётся ломать голову над тем, что приготовить на праздник. Класс!

    Ответ
    • 11.01.2017 в 18:37
      Permalink

      Я не поняла, это романтический ужин любимому или любимой? А скорее на двоих!!! Шикарно!!! и со вкусом)))

      Ответ
  • 11.01.2017 в 18:30
    Permalink

    Хорошая информация, ждем следующую статью, где будет ужин для двоих — любимой и любимого. Это та статья, которой хочется поделится в социальных сетях. Жму поделиться )) Спасибо!

    Ответ
    • 12.01.2017 в 07:07
      Permalink

      И Вам спасибо, без вашего труда этого всего бы не было.

      Ответ
  • 12.01.2017 в 04:01
    Permalink

    Да, хорошая подсказка как приготовить хороший ужин, а то наготовишь целую уйму блюд и все…
    Хорошо накормленный мужчина — это ленивый мужчина, а тут и отведает вкусностей и силы останутся для танцев, ну и т.д….. Очень понравился рыбный вариант, возьму на заметку!!!!

    Ответ
  • 12.01.2017 в 11:31
    Permalink

    Сергей, отлично получилось! Готовое меню и не надо нигде больше искать идеи. Подробно и разнообразно.

    Ответ
    • 12.01.2017 в 16:51
      Permalink

      Старался, все для вас — женщин, родных и любимых

      Ответ
  • 13.01.2017 в 16:05
    Permalink

    Вот и думать что на стол поставить нет необходимости, бери идею и готовь. Спасибо за такое прекрасное меню.

    Ответ
  • 03.04.2017 в 00:45
    Permalink

    Жалко, что 2 года назад я это не прочитал

    Ответ
  • 21.01.2019 в 07:47
    Permalink

    Отличная подборка! Достаточно широкий выбор блюд, обязательно найдется что-то по душе и вкусу! Праздник не за горами)

    Ответ
Adblock
detector