Пышная шарлотка с яблоками и бананом в духовке простые рецепты

Самый вкусный и простой пирог — шарлотка с яблоками и бананом в духовке

Сегодня расскажу вам рецепты пышной шарлотки с яблоками, но не простой шарлотки с яблоками, а ещё и с бананом, приготовленных в духовке.

Как бы не старалась каждая хозяйка следовать строго рецепту, даже классическому, вкус у каждого получается свой, неповторимый.

Пышная шарлотка с яблоками и бананом

Казалось бы, состав практически одинаков, количество ингредиентов тоже, а вот способы приготовления у каждого свои.

При кажущейся похожести представленных рецептов, пироги у вас все же получатся абсолютно не похожими.

Они будут с разными вкусами, разными ароматами, но неизменно пышными и прекрасными

Простой рецепт супер вкусной шарлотки с яблоками и бананом

Пышная шарлотка с яблоками и бананом

Необходимо:

  • Мука – 200 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар – 200 гр.
  • Яблоки – 2 шт. больших
  • Банан -1 шт.
  • Сода – 1 ч. л.
  • Лимон — ½ шт.

Приготовление:

Взбиваем белки до пышной пены

Сначала отделяем яичные белки от желтков, взбиваем белки миксером до пышной пены

Добавляем сахар и взбиваем

Добавляем частями сахар, на повышенной скорости продолжаем взбивать, масса становится сметанообразной, главное не переусердствовать, чтобы не стала отделяться водянистая жидкость

После этого выливаем желтки, взбиваем уже с желтками

Засыпаем муку

После того, как желтки полностью растворились, небольшими порциями добавляем муку

Гасим соду в лимонном соке

Гасим чайную ложку соды в лимонном соке от половины лимона, хорошо её перемешиваем с соком, выливаем в тесто и снова перемешиваем миксером

Включаем духовку на разогрев до 200 градусов, пока она греется очищаем от кожуры яблоки

Смазываем форму маслом

Силиконовую форму смазываем внутри сливочным маслом

Наливаем тесто в форму и нарезаем яблоки

Наливаем на дно тонкий слой теста, нарезаем тонкими кусочками яблоки, для самого вкусного пирога лучше всего использовать сорт «Антоновка»

Читайте также:  Хачапури по-аджарски лодочкой — классические грузинские рецепты приготовления в домашних условиях

Нарезаем кружками банан

Теперь тонкими кружочками нарезаем очищенный банан

Распределяем фрукты ровным слоем, заливаем его тестом

Ставим наш пирог в духовку, убавляем температуру до 180 градусов, оставляем на 30 минут

Убавляем температуру ещё градусов на 20

Через 10 минут, откройте духовку, проверьте готовность сухой тонкой палочкой, пирог должен быть готов

Готовая шарлотка в форме

Получилась прекрасная пышная шарлотка с корочкой бизе

Даем остыть, выкладываем из формы

Вкусная шарлотка с яблоками и бананом

Получается вкусный, просто супер пирог

Шарлотка с яблоками, бананом, корицей

Шарлотка с яблоками и бананом

Ингредиенты:

  • Мука — 1 ст.
  • Яйца – 4 шт.
  • Сахар — 1 ст.
  • Яблоки — 400 гр.
  • Банан – 1 шт.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Корица -1/2 ч. л.
  • Сахарная пудра для посыпки
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

Включаем на разогрев духовку, до температуры в 180 градусов, а пока подготавливаем начинку

Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать тонкими дольками

Банан очистить, нарезать тонкими кружочками

Взбиваем яйца с сахаром

Готовим тесто – вбиваем в миску яйца, добавляем сахар, миксером взбиваем до пышной пены

Добавляем муку, разрыхлитель, корицу

Во взбитые яйца добавляем муку, разрыхлитель, корицу, снова взбиваем до консистенции сметаны

Выкладываем на дно формы слой яблок

Дно формы смазываем растительным маслом, слегка обсыпаем сахаром, выкладываем слой дольками яблок

Далее выкладываем слой бананов

Сверху в один слой кладем кружочки бананов, присыпаем их корицей

Оставшуюся начинку высыпаем и перемешиваем с тестом

Выливаем тесто в форму, разравниваем, ставим в духовку на 40 – 60 минут, готовность проверьте деревянной зубочисткой

Пышная шарлотка с яблоками и бананом

Получилась пышная вкусная шарлотка, сверху присыпаем сахарной пудрой

Пышная шарлотка на сметане

Шарлотка с яблоками и бананом на сметане

Ингредиенты:

Тесто:

  • 3 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. сметаны
  • 2 ст. муки
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя теста

Начинка:

  • 4 средних яблока
  • банан
  • 1 ст. л. сахара

Приготовление:

Первым делом подготавливаем начинку, моем, чистим фрукты, нарезаем их небольшими дольками, складываем в чашку и обсыпаем сахаром (1 ст. л.)

Читайте также:  Пироги с мясом в духовке — простые рецепты приготовления вкусных домашних пирогов

Перед тем, как заниматься тестом, включаем духовку на разогрев до 180 градусов

Вбиваем в миску 3 яйца, добавляем сахар, венчиком все хорошо размешиваем и добавляем сметану

Тщательно взбиваем, небольшими порциями всыпаем муку

Когда тесто уже практически готово, добавляем разрыхлитель, доводим тесто до готовности, оно должно быть по консистенции сметаны

Берем форму для выпекания, смазываем дно растительным маслом, выливаем  в неё половину теста

Раскладываем слоем нашу приготовленную начинку, заливаем остатками теста, разравниваем поверхность

Выпекаем в духовке 35 – 40 минут

По готовности, даем остыть, вынимаем из формы, сверху можно обсыпать ванильной или сахарной пудрой

Недавно прочитал отличный рецепт «Шарлотка с яблоками и бананом в шоколадной глазури» на блоге «Как вкусно приготовить». Советую посмотреть очень интересный рецепт https://vkusno-gotovit.ru/sharlotka-s-yablokami-i-bananom.html#171187

Видео рецепт очень вкусной и сочной шарлотки с яблоками и бананом. Вкусняшка к чаю

 

Автор публикации

не в сети 4 часа

Сергей

Комментарии: 1739Публикации: 410Регистрация: 04-09-2015

Ух ты кнопочки! Поделитесь со своими друзьями в социальных сетях:



Комментариев к статье: 14
  • 27.09.2017 в 00:45
    ссылка

    В этом году неплохой урожай яблок, уже каких только шарлоток не пекли. Но Ваши рецепты такие вкусные, как же не попробовать!

    ответить
  • 27.09.2017 в 10:18
    ссылка

    Новые рецепты всегда читаю с удовольствием, делали этот пирог всегда только с яблоками, попробуем добавить бананы.

    ответить
  • 27.09.2017 в 12:54
    ссылка

    Никогда не пробовал шарлотку с бананами. Но вчера приготовили шарлотку с изюмом, без замеса теста. Это очень интересно.

    ответить
  • 27.09.2017 в 16:32
    ссылка

    Постоянно, все новые и новые рецепту узнаешь с вашего сайта и все они достойны, чтобы их исполнить и съесть.

    ответить
  • 03.10.2017 в 02:54
    ссылка

    Надо обязательно испечь. Никогда не пробовала шарлотку с бананами. Думаю, будет очень вкусно.

    ответить
  • 04.10.2017 в 14:41
    ссылка

    Будем пробовать, пирог этот у нас в почете, добавим и бананы.

    ответить

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
Adblock
detector