Рецепт малосольных огурцов в минеральной воде, вкусные хрустящие

Малосольные огурцы, рецепты на минеральной воде, быстрые, вкусные, хрустящие

Идет самый разгар, самый сезон, когда все стараются приготовить малосольные огурцы, да и понятно, на грядках созревают вкусные, сладкие, сочные огурчики и перед тем, как их закрутить в банки на зиму, хочется как можно больше насладиться вкусом малосола.

Я уже рассказывал вам рецепты малосольных огурцов, но их настолько много, что решил продолжить эту тему и познакомить вас с рецептами на минеральной воде.

Малосольные огурца на минеральной воде

Результат потрясающий – отличный вкус, готовятся быстро, получаются хрустящие, ядреные.

Поэтому рекомендую попробовать, кто не пробовал – А чем рискуете?

Берите на вооружение эти рецепты и приступайте

Для засолки нужна газированная минеральная вода, и конечно же, не лечебная, а остальное все очень просто

Малосольные огурцы, рецепт на минеральной воде с чесноком – очень просто в банке

Малосольные огурцы на минералке

Ингредиенты:

 

Ингредиенты для засолки огурцов

Приготовление:

Подготавливаем огурцы

Отбираем небольшие огурчики, не больше среднего размера, промываем под проточной водой и обрезаем кончики

Укроп промываем и режем не очень мелко, можно использовать зонтики, но желательно с зелеными семенами, недавно распустившиеся

Чеснок очищаем и режем тонкими пластинками

укладываем в банку укроп

На дно банки укладываем зонтики укропа или порезанный

Банка с огурцами

Закладываем огурцы, пересыпая их чесноком, сверху уложить остатки укропа

Наливаем в стакан минеральную воду и растворяем в ней соль

Заливаем в банку, добавляем минералки до полной

Закрываем капроновой крышкой, можно немного взболтать, чтобы вода хорошо перемешалась

Поставить в холодильник и часов через 12 можно пробовать на вкус, думаю, что сразу приступите еде

Читайте также:  Салат с консервированным тунцом и фасолью. Простые рецепты очень вкусных салатов

Самый быстрый рецепт малосольных огурцов на минеральной воде с укропом и хреном

малосольные огурцы, рецепт на минералке

Необходимо:

  • 1 кг огурцов
  • 1 л минеральной воды
  • 2 ст. ложки соли
  • 2 зубчика чеснока
  • укроп и лист хрена

Приготовление:

  1. Промыть подготовленные к засолке огурцы, обрезать у них кончики, сбоку проткнуть их ножом и сделать небольшой надрез сантиметра 1,5 – 2
  2. В кастрюлю на дно уложить половину листа хрена и половину приготовленного укропа
  3. Разложить поверх огурцы и посыпать их мелко нарезанным чесноком
  4. В минеральную воду засыпать соль, при желании можно добавить с половину чайной ложки сахара, размешать и залить в кастрюлю
  5. Закрыть крышкой, через пару часов можно начинать пробовать

Вкусные, хрустящие малосольные огурцы, приготовленные холодным способом в минеральной воде

Огурцы малосольные на минералке

Время приготовления: 3 дня, Калорийность: 14 ккал

Необходимо:

  • мелкие огурцы 1 кг
  • свежий укроп 5-6 веточек
  • чеснок 5-6 зуб.
  • минеральная вода «Нарзан» 1,5 литра
  • крупная соль 2 стол. лож.

Приготовление:

  1. Огурцы промываем холодной водой, можно обработать мягкой щёткой. Обсушиваем, срезаем кончики с обеих сторон
  2. Веточки укропа промываем, стряхиваем воду, чеснок очищаем, нарезаем зубки на пластинки
  3. Кастрюлю для засолки ошпариваем кипятком, на дно укладываем часть укропа и чеснока
  4. Раскладываем приготовленные огурцы, а сверху оставшиеся укроп с чесноком
  5. В минералке растворяем соль, заливаем в кастрюлю
  6. Накрываем сверху тарелкой, ставим в прохладное место или в холодильник на 3 дня

Видео рецепт малосольных огурцов на минералке

 

Попробуйте, я сначала относился к такому способу скептически, однако попробовав, могу заверить – получаются очень вкусные, хрустящие и ядреные огурчики, которые на столе не залёживаются

Автор публикации

не в сети 54 минуты

Сергей

Комментарии: 1737Публикации: 409Регистрация: 04-09-2015

Ух ты кнопочки! Поделитесь со своими друзьями в социальных сетях:



Комментариев к статье: 10
  • 20.07.2017 в 00:16
    ссылка

    Вот такие я еще не пробовал, обязательно сделаю

    ответить
    • 21.07.2017 в 11:33
      ссылка

      Попробуйте, напишите, понравились или нет

      ответить
  • 20.07.2017 в 00:36
    ссылка

    Придумают же, первый раз о таких слышу, спасибо за информацию буду пробовать.

    ответить
    • 21.07.2017 в 11:27
      ссылка

      Попробуйте, уверен, понравятся.

      ответить
  • 20.07.2017 в 02:34
    ссылка

    У нас на даче как раз созревают и растут огурчики. Обязательно попробуем баночку сделать с минералкой. Интересно что получится!

    ответить
    • 21.07.2017 в 11:19
      ссылка

      Получатся хрустящие, вкусные огурчики

      ответить
  • 21.07.2017 в 03:03
    ссылка

    Еще одна хорошая идея — огурцы на минеральной воде. Даже ради интереса захотелось приготовить, а то все время на воде солила.

    ответить
    • 21.07.2017 в 10:51
      ссылка

      Сам недавно узнал, попробовал и очень понравились, так что можно готовить

      ответить
  • 23.07.2017 в 00:26
    ссылка

    Если смотреть на фото в Ваших рецептах, можно подавиться слюной. Как всё аппетитно выглядит. Огурцы, это наверное после картошки, наше всё. Будем солить

    ответить
    • 23.07.2017 в 20:20
      ссылка

      Малосольный огурчик, да с горячей картошечкой — отличная еда

      ответить

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
Adblock
detector