Самые вкусные салаты с креветками — 28 рецептов на праздничный стол
Как превосходно смотрится салат, приготовленный с креветками, на столе, накрытом по поводу какого-то торжества или праздника. Красиво, вкусно, сытно.
Известным и уже доступным на данный момент деликатесом, являются морепродукты, без которых не обойдется ни один праздник. Умение их правильно и, главное, вкусно готовить — большая ценность грамотной хозяйки.
Морепродукты, обладая прекрасным богатым вкусом, отлично сочетаются с рисом, лапшой, зеленью, рыбой, овощами, различными соусами и даже фруктами, а потому салаты с их помощью получаются просто превосходными.
Многие особое предпочтение отдают креветкам, нежное и вкусное мясо которых, придает блюдам особенную неповторимость и шарм.
Хочу предложить Вам несколько простых и оригинальных салатов с этим, по истине великолепным даром моря. Быть может, именно один из них дополнит Ваше застолье.
Факт в том, что морепродукты содержат в себе йод, который просто необходим большинству из нас. Кроме того, в них содержится множество прочих веществ и аминокислот, нужных нашему организму, а также главный микроэлемент, улучшающий работу нашего с Вами интеллекта.
Самые вкусные рецепты находятся здесь... Открыть
Салат с креветками, овощами и сельдереем
Так просто и вкусно! Отличный салат на скорую руку однозначно подойдет для торжественного ужина!
Вам потребуются:
- 250 г очищенных креветок
- 4 шт. огурец свежий
- 3 ст. сельдерей
- 1 шт. лук репчатый
- 500 г помидоры черри
- 50 г укроп
- соль
- перец
Для заправки:
- 2 ст. л. оливковое масло
- 2 ст. л. винный красный уксус
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч. л. мёд
Способ приготовления:
Измельчаем лук репчатый.
Для этого салата выбираем не горькие сорта лука! Если лук в наличии только горький, то его надо предварительно вымочить в холодной воде!
Разрезаем сельдерей несколько раз вдоль стебля.
Далее мелко поперек, чтобы получились кубики.
Огурцы тоже нарезаем кубиками, как и сельдерей.
Режем крупно помидоры черри.
Мелко шинкуем зелень.
Все компоненты объединяем в удобной для перемешивания посуде, соль и перец по вкусу.
Готовим заправку для салата — в оливковое масло добавляем мёд, винный красный уксус, чеснок через пресс, хорошо смешиваем.
Добавляем заправку в салат и хорошо перемешиваем, далее ставим салат в холод на 15 минут.
По истечении этого времени его можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Самые вкусные рецепты находятся здесь... Открыть
Азиатский салат с рисовой лапшой и креветками
Вам потребуются:
- 200 г креветки очищенные
- 3 гнезда фунчоза сухая
- 1 шт. красный сладкий перец
- 3 зубчика чеснока
- 1 шт. репчатый лук
- 2 ч. л. кари
- 2 ст. л. воды
- 4 ст. л. оливковое масло
- 2 ст. л. лимонный сок
- 70 г кинза свежая
Способ приготовления:
Бросаем в кипящую подсоленную воду гнезда рисовой лапши, варим 5 минут, далее откидываем ее на дуршлаг и хорошо промываем холодной водой.
Ставим на огонь сковороду с небольшим количеством оливкового масла.
Обжариваем креветки на сковороде с чесноком 2 минуты, солим по вкусу.
Лук режем полукольцами.
Нарезаем так же сладкий перец дольками.
Нарезаем кинзу и перекладываем ее в сотейник.
Добавляем воду, кари, 2 столовые ложки оливкового масла и лимонный сок.
Через пресс пропускаем пару зубчиков чеснока.
Ставим на огонь прокипеть 2 минуты.
Перекладываем лапшу в глубокую посуду, удобную для перемешивания.
Закладываем в лапшу лук, перец, заправку из кинзы.
Хорошо перемешиваем, готовое блюдо сверху можно посыпать мелко рубленной свежей кинзой и кунжутом.
Приятного аппетита!
Праздничный салат с красной рыбой и креветками
Вам потребуются:
- 600 г красная рыба (форель, семга) слабосолёная
- 560 г творожный сыр
- 400 г сметана
- 400 г майонез
- 30 г желатин
- 6 шт. яйцо отварное
- 15 г красная икра
- 1000 г креветки очищенные
- 400 г отварной рис
- лимон
- оливки зеленые
- пищевая пленка
Способ приготовления:
Прокладываем дно посуды-формы под салат пищевой пленкой в несколько слоев с краями с запасом, загибая их под тарелку.
Рыбу отделяем ножом от шкуры и нарезаем тонкими пластиками. Плотно выстилаем дно тарелки рыбой без просветов в один слой.
Получаем вот такой рыбный слой, он будет верхним.
В отдельной посуде заливаем желатин холодной водой и оставляем на 10-15 минут набухать.
Далее выкладываем творожный сыр в глубокую чашу, добавляем в него сметану.
Далее выкладываем лопаткой майонез и хорошо перемешиваем.
Желатин после набухания немного подогреть до полного растворения и ввести тонкой струйкой в сырный крем с помощью миксера.
Отделить желтки от белков, натереть на мелкой терке.
Очищенные креветки разморозить, немного подсолить, измельчить 5 секунд в процессоре.
Следующие слои на рыбу:
- сырный крем слоем 1 см
- половина отваренного риса
- крем
- желтки тертые
- слой сырного крема
- половина креветочной массы
- крем
- белки тертые
- слой сырного крема
Последний слой риса, хорошо промазываем последним кремом.
Накрываем салат краями пленки со дна.
Сверху затягиваем парой слоев пленки дополнительно и ставим салат в холод на 8-9 часов.
После снимаем сверху пленку, далее накрываем салат сверху плоским блюдом и делаем переворот. Очень аккуратно удаляем первую пленку с рыбного слоя.
Украшаем наш салат-торт лимоном, оливками, красной икрой и лимоном.
Приятного аппетита!
Салат с кальмарами и креветками «Пигалица»
Вам потребуются:
- 2 шт. кальмары свежие
- 20 г икра красная
- 300 г креветки очищенные
- 50 г сыр твердый
- 150 г семга слабо-соленая
- 2 шт. томат спелый
- майонез
- укроп
Способ приготовления:
- Закипятить и подсолить воду
- Кальмары обдать кипятком, почистить, далее проварить 1-2 минуты в кипятке, остудить
- Креветки отварить в кипятке 1 минуту, откинуть на дуршлаг, дать остыть
- Помидор порезать дольками, рыбу — небольшими кусочками, кальмар — соломкой, добавить креветки и немного тертого сыра
- Добавить в салат майонез и перемешать
- Украсить перед подачей салат икрой и зеленью
Приятного аппетита!
Видео-рецепт от Юлии Высоцкой Салат с креветками, огурцом и апельсином
Ингредиенты:
- салат фриссе — 1 пучок,
- крупные сырые замороженные креветки — 14 шт.,
- апельсины — 1 шт.,
- огурцы — 1 шт.,
- лайм — 1 шт.,
- чеснок — 1 зубчик,
- базилик свежий — 1 веточка,
- оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л.,
- перец черный свежемолотый — ¼ ч. л.,
- соль морская — ¼ ч. л.
Ещё 14 праздничных салатов с креветками
Хочу предложить Вам несколько простых и оригинальных салатов с этим, по истине великолепным даром моря. Быть может, именно один из них дополнит Ваше застолье. Читать далее…
9 рецептов с креветками и кальмаром
Решил предложить вам несколько праздничных салатов с кальмарами и креветками. Это очень вкусное и сытное блюдо, а красиво украшенное, прекрасно будет смотреться на вашем столе. Читать далее…
Заинтересовалась рецептом с рисовой лапшой, никогда не пробовала, но все время хотела приготовить.
Простой и очень хороший рецепт, попробуйте
Очень понравился рецепт с красной рыбой и креветками. Надо попробовать приготовить, как раз к праздникам подойдет.
Спасибо!
Понравился Вам салат?
Салаты с креветками бесподобно вкусные. Правда и без салатов креветки неплохие.)) Мне очень нравятся такие салаты и с рисовой лапшой, и с кальмарами, и с красной рыбой. Очень большое разнообразие салатов. Можно выбрать, что нравится.
Отварные креветки с пивом — бесподобны