Рецепты классической окрошки с колбасой на воде с уксусом

Рецепты классической окрошки с колбасой на воде с уксусом

В русской кухне есть много разнообразных рецептов окрошки. Ну а кто эти все рецепты придумал, специалисты до сих пор не могут сказать.

Ну, например, происхождение всеми нами любимой «окрошки», от куда взялись все эти продукты и кто их придумал? Но зато мы знаем, что это вкусно.

холодный суп - окрошка на воде с уксусом

В окрошку крупные кусочки продуктов не нарежешь. Тот, кто придумывал это название блюда, хотел как можно мельче нарезать продукты.

Окрошка классическая с колбасой на воде

Окрошка классическая с колбасой на воде

Вариантов приготовления этого супа много. Поэтому расскажу вам как приготовить его на воде с колбасой

Количество порций – 3 – 5

Калорийность на 100 гр. 94,7 белки — 3,1 жиры — 7,7 углеводы — 3,2

Ингредиенты:

  • Картошка – 1-2 шт
  • Варёная колбаса – 200 г
  • Свежий огурец – 1 шт
  • Редис – 5
  • Яйца – 4
  • Майонез – 200 г
  • Уксус – 2 ст.л
  • Зелень, соль – по вкусу

Приготовление:

Помыть картофель

Помыть картофель, очистить от кожуры. Поставить варить на 20 минут

Также поставить варить яйца на 15 минут

Нарезать варёную колбасу

Кубиками нарезать варёную колбасу

Нарезать редис

Так же порезать редис

Отваренные яйца нарубить

Отваренные яйца нарубить кубиками

Картошку остудить и нарезать на кубики

Картошку остудить и нарезать на кубики

Огурец натереть

Огурец натереть на тёрке

Нашинковать зелень

Нашинковать зелень

Все приготовленные продукты смешать

Все приготовленные продукты смешать в одну миску, добавить холодной воды, уксус. Посолить, выдавить небольшое количество майонеза, перемешать.

Всё окрошка готова, можно наливать по тарелкам

Приятного аппетита!

Готовим окрошку на воде с уксусом

Окрошка на воде с уксусом

Нет ничего лучше как приготовить в летнее время окрошку, да ещё и на воде с уксусом. Это охлаждающее и любимое блюдо в моей семье.

Ингредиенты:

  • Картофель (отварной) – 3 – 5
  • Огурец – 2 шт
  • Майонез – 300 г
  • Уксус – 2 ст.ложки
  • Соль, зелень – по вкусу
  • Колбаса – 200 г
  • Вода – сколько уйдёт
  • Яйца (варёные) – 8 шт
Читайте также:  Как приготовить любимое русское блюдо – щи из свежей капусты

Приготовление:

Картошку нашинковать

Картошку нашинковать на кубики

Яйца нарезать

Яйца нарезать

Варёную колбасу нарезать

Варёную колбасу нарезать на небольшие кусочки

Огурцы можно порезать

Огурцы можно измельчить ножом или натереть на тёрке, как вам удобно

Лук зелёный хорошо промыть порезать

Лук зелёный хорошо промыть, мелко измельчить ножом

Нарезать укроп

Нарезать укроп

Тоже самое проделать с петрушкой

Тоже самое проделать с петрушкой

Майонез необходимое количество

Майонез необходимое количество выдавить в чашку и добавить к нему уксус

выложить все подготовленные ингредиенты

В небольшую кастрюлю выложить все подготовленные ингредиенты. Влить майонез и холодную воду. Добавить соли, перемешать

Холодный супчик готов

Холодный суп готов, приятного аппетита!

Окрошка с ветчиной на майонезе и воде

Окрошка с ветчиной на майонезе и воде

Холодный суп готовится на воде с майонезом и с добавлением лимона. Он получается очень вкусный

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо (варёное) – 9
  • Ветчина – 120 г
  • Огурец – 1 шт
  • Картофель (отварной) – 2
  • Зелень, соль – по вкусу
  • Майонез – 3 ст. л
  • Сахар – 2 ч. ложки
  • Сок лимона – ½ ч. ложка
  • Вода – 2 л
  • Уксус

Приготовление:

Яйцо, огурец порезать на мелкие кусочки

Яйцо, огурец порезать на мелкие кусочки. Пересыпать в небольшую кастрюлю

Так же поступить с ветчиной

Так же поступить с ветчиной, картошкой и пересыпать в кастрюлю

Измельченную зелень

Измельченную зелень, добавить туда же. Влить майонез, всё хорошо перемешать

Залить все приготовленные продукты холодной водой

Залить все приготовленные продукты холодной водой. Отжать лимонный сок в суп, добавить по вкусу уксуса, насыпать сахара, посолить и опять перемешать. Попробуйте на вкус, все ли компоненты добавлены в необходимом для вас количестве.

добавить туда горчицы

В тарелку налить поварёшку окрошки, добавить горчицы. Размешать, влить обратно всё в кастрюлю

Окрошка готова, поставить в холодильник на 1 час, чтобы настояться.

Приятного аппетита!

Окрошка c сосисками на воде с уксусом и майонезом

Окрошка из сосисок на воде с уксусом и майонезом

Я очень люблю такой холодный суп и всегда готовлю его в любое время года. Как-то решила попробовать с сосисками, так как в магазине не было колбасы. И вы знаете получилось очень вкусно. Советую тоже приготовить такой холодный суп с сосисками по рецепту ниже

Читайте также:  Окрошка на кефире с минералкой - классический рецепт окрошки с колбасой

Ингредиенты:

  • Редиска – 5
  • Огурец – 1
  • Яйцо варёное – 4
  • Картошка варёная -5
  • Морковь варёный – 1 шт
  • Сосиска – 2 шт
  • Вода 3 л
  • Зелень, соль – по вкусу
  • Майонез – 100 г
  • Уксус – 2 ст. ложки
  • Кислота лимонная – по желанию

Приготовление:

Нашинковать мелкими кубиками

Нашинковать мелкими кубиками: морковь, картошку, яйца. Всё высыпать в кастрюлю

Сосиски порезать

Сосиски нарезать маленькими кубиками

Огурец измельчить

Огурец измельчить

Нарезать редиску

Нарезать редиску на кубики, зелень нашинковать ножом

Все пересыпать в кастрюльку

Всё пересыпать в кастрюлю

Налить майонеза

Налить майонеза, перемешать

Желательно майонез добавить до того, как зальёте водой, чтобы не образовалось комочков из майонеза, так как он не успеет раствориться

Затем налить холодной воды

Затем налить холодной воды, добавить уксуса и лимонной кислоты. Посолить, помешать

Все готово, прекрасного дня и приятного аппетита!

Окрошка с копчёной колбасой

Окрошка с копчёной колбасой на воде

Наступил сезон «окрошки». А я расскажу в своем рецепте, как приготовить с копченой колбасой. Ведь это очень вкусно

Ингредиенты:

  • Картошка (отварная) – 6 шт
  • Яйца куриные (вареное) – 5
  • Колбаса копченая (можно сервелат) – 300 г
  • Лимонный сок – 1/4
  • Огурцы – 1
  • Горчица,зелень – по вкусу
  • Сметана не жирная – 500 г
  • Уксус

Приготовление:

Подготовить все необходимые продукты

Нашинковать на небольшие кубики варёные яйца. Переложить в кастрюлю

Нарубить кубиками картошку, добавить в кастрюлю к яйцам

Туда же добавить нарезанную на мелкие кусочки копченую колбасу

Порезать огурец, либо натереть на терке как вам больше нравится

Посыпать измельченной зеленью

Налить сметаны, добавить соли, горчицы. Выжать сок лимона по желанию. Налить холодной воды и добавить уксуса, все перемешать, снять пробу, достаточно ли приправ, вкусно ли.

Окрошка готова, разливайте по блюдцам, зовите своих гостей, родственников, друзей. Кушайте с удовольствием

Будьте всегда на позитиве, — приятного аппетита!

Видео – рецепт быстрой окрошки

Если вы просмотрели мои рецепты, и вам понравился какой-нибудь из них. Пожалуйста, оставляйте ниже свои комментарии либо свое пожелание.

Доброго дня, приятного аппетита!

Автор публикации

Комментарии: 0Публикации: 3Регистрация: 15-05-2018


Комментариев к статье: 5
  • 25.05.2018 в 18:43
    ссылка

    На майонезе окрошку никогда не готовила. Все больше на квасе, или на кефире. Хотя бывает на даче нет ни того, ни другого, зато майонез в холодильнике есть всегда. Вот и способ, накормить семью обедом.

    ответить
  • 27.05.2018 в 21:37
    ссылка

    Летом окрошку готовим часто, в основном с квасом. Надо попробовать на воде с уксусом. Наверно вкусно.

    ответить
  • 29.05.2018 в 07:39
    ссылка

    Мы готовим окрошку на минеральной воде, с добавлением горчицы, сметаны и майонеза, но без уксуса. Если не хватает кислоты, можно добавить сок лимона.

    ответить
  • 04.06.2018 в 00:50
    ссылка

    Я как-то не очень понимаю, честно говоря окрошку на воде, пусть даже с уксусом. Надо попробовать как-нибудь.

    ответить

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля