Огурцы, выращивание и уход — лучшие сорта, посадка в грунт, прищипывание и болезни
Огурцы входят в топ самых популярных овощей у садоводов. Летом их можно увидеть на каждом садовом участке. Выращивать их несложно. Но есть и свои тонкости. Сегодня мы разберем тонкости выращивания огурцов и самые популярные сорта.
Огурцы – полезный и вкусный овощ. Трудно представить закаточный сезон без пары десятков баночек ароматных огурчиков. Они отлично вписываются практически во все овощные салаты. Да и просто похрустеть свеже сорванным огурчиком – непередаваемое удовольствие.
Самые вкусные рецепты находятся здесь... Открыть
Выбор семян – самые лучшие урожайные сорта
Не секрет, что сортов огурцов множество. При этом селекционеры не стоят на месте и год за годом радуют нас новыми сортами. Каждый из них по-своему хорош. В зависимости от того, какой вы хотите получить результат, вы можете выбрать нужный сорт. Перед тем, как обсудить несколько самых урожайных сортов, мы разделим их на две группы – для открытого грунта и теплицы.
Для открытого грунта
1. Изящный. Один из самых ранних сортов. С квадратного метра посадки можно собрать до 3 килограмм огурчиков. Устойчив в мучнистой росе – одному из распространённых заболеваний растений. Огурцы очень вкусные, но для засолки и маринования не подходят.
2. Аллигатор. Отличается особенно высокой урожайностью. С квадратного метра вы можете собрать до 16 килограммов плодов. Вес одного огурчика примерно 300 грамм, а вот рост достигает до 40 сантиметров. Поэтому для цельного консервирования они не подойдут.
3. Вязниковский 37. Сорт по виду и уходу схож с Изящным. Только, в отличие от него, Вязниковский отлично подходит для засолок и других заготовок на зиму. По урожайности они одинаковы.
4. Дружная семейка. Отличаются дружной и длительной отдачей урожая. Огурчики не горчат, особенно при правильном уходе. Длина плодов может достигать 12 сантиметров, не более. А масса в среднем составляет 80-100 грамм.
5. Китайское чудо. Растение очень высокое. Оно требует только выращивание на шпалерах. Длина плодов может достигнуть отметки 60 сантиметров. При этом они тонкие и изящные. Очень вкусные. Хороши в свежих салатах и других видах переработки. Минус – не переносят длительного хранения.
Для теплиц
1. Зозуля. Это один из самых знаменитых сортов огурчиков среди садоводов. Он зарекомендовал себя, как очень вкусный и красивый сорт, который отлично подходит для заготовок и свежего употребления. Сорт скороспелый и дает первые плоды уже через полтора месяца после высадки на грядки.
2. Маша. Относится к корнишонному типу. Плоды не перерастают отметки в 11 сантиметров. Этот сорт отлично подходит для цельной засолки. Огурчики очень вкусные, плотные и хрустящие. Растение устойчиво к множеству заболеваний, например, к мучнистой росе, вирусной мозаике и кладоспирозу.
3. Кураж. Этот сорт можно выращивать как в теплице, так и на открытых грядках. В укрытиях, конечно, результат будет выше. Сорт самоопыляемый. Растение высокорослое, устойчиво к грибковым недугам. Можно полакомиться первым огурчиком примерно через 2 месяца после посадки. Спелый плод вытянутой формы с белыми шипами. В длину не превышает 16 сантиметров. Масса одного огурца в среднем составляет 150 грамм.
4. Герман. Сорт ранний, ведь первые плоды можно снять с куста уже через полтора месяца после посадки. В длину они не перерастают 12 сантиметров. Масса одного овоща колеблется от 130 до 190 грамм. Плод насыщенного зеленого цвета, с мелкими шипами. Прекрасные вкусовые качества, годится для любого вида использования.
5. Престиж. Этот сорт огурчиков в продаже уже более 12 лет. За это время он зарекомендовал себя исключительно положительными качествами. Огурцы очень вкусные, используются универсально. Небольшие по размеру, они имеют аккуратный вид. Часто используются в торговле, благодаря хорошему товарному виду и долгому сроку хранения.
Самые вкусные рецепты находятся здесь... Открыть
Как подготовить семена огурцов к посадке
Чтобы получить богатый урожай, важно правильно подготовить семена перед высадкой. И первым делом нужно выявить «пустышки». Делается это очень просто. Один из самых качественных и проверенных способов – погружение семян в солевой раствор. Для этого нужно растворить столовую ложку соли в литре чистой воды и пересыпать сюда семечки.
Перемешайте и подождите 5 минут. Те, которые плавают на поверхности можно смело утилизировать – они непригодны для выращивания. А те, которые ушли на дно нужно промыть и переложить на бумажную салфетку.
Теперь их нужно поместить в темный, крепкий раствор марганца. Оставить их минут на 20, а затем хорошо промыть. После этого их лучше прогреть около отопительной батареи часа 2-3.
Если вы купили семена в магазине и на упаковке стоит пометка «F1», то обеззараживать их не нужно. Производитель уже сделал это за вас
Теперь семена нужно прорастить. Так скорее взойдут первые ростки и не всхожие экземпляры можно сразу отбраковать. Для этого нужно положить их на ватный диск и накрыть таким же сверху. Не используйте целый, а разделите его на 2 пластинки. Одну подложить снизу, а второй накрыть семена. Полить водой, чтобы вата стала мокрой. Нужно постоянно поддерживать влажность. Тогда семена вскоре дадут первые росточки.
Посадка огурцов на рассаду и в открытый грунт
Многие опытные садоводы считают, что можно сажать семечки огурцов сразу в грядки или теплицы. Но некоторые, все же, придерживаются рассадного способа. Каким будет ваш выбор, решать вам.
Подготовленные семена, при рассадном способе, выкладывают в специальный грунт на глубину не более 3 сантиметров, росточком вверх. Если вы опустили момент предварительного проращивания, то можно закладывать в одну лунку по 2 семечка.
Когда росток перерастет 4 сантиметра в длину, лучше рассадить растения по стаканчикам. Многие используют специальные торфяные горшочки или яичную скорлупу. В этих случаях не нужно извлекать рассаду из «горшочков». Правда, в случае со скорлупой, придется сделать отверстие внизу для выхода корешков.
Оптимальная температура для нормального прорастания и роста – 25 градусов тепла. Когда на каждом кусте появится 2 и более настоящих листика, рассаду можно пересаживать в грунт, согласно инструкции на упаковке с семенами. Но перед этим необходимо провести закаливание. А именно, за неделю до предполагаемой высадки нужно перенести их в прохладное помещение (16 градусов тепла). Этот процесс поможет рассаде скорее адаптироваться к новым условиям роста в теплице или открытом грунте.
Выращивание огурцов на шпалере
Некоторые не используют шпалер или сеток при выращивании огурцов, позволяя растениям расстилаться по земле. Но для дачных участков это не экономично, ведь разрастаются огурцы достаточно далеко и занимают много места в саду.
А если использовать специальную опору, то огурцы будут расти вверх. Это экономит место и таким образом намного удобнее собирать урожай.
Вариантов изготовления таких конструкций немало. Один из самых простых – столбцы с двух сторон грядки с перекладиной, через которую пропускают прочные нити. Их количество зависит от количества растений. Они крепятся колышками у основания куста. Когда растение начинает пускать «усики», нужно помочь им обвиться вокруг нити. Затем они сами пойдут в рост, обвивая ее. Примерную схему вы можете увидеть выше.
Также есть и другие способы изготовить шпалер или сетку. Принцип у них один – поднять растения вверх. Высота изделия зависит от длины растений. Какими они будут, вы можете узнать в описании сорта на упаковке.
Когда и как делать прищипку огурцов
Чтобы растения давали больший урожай, их нужно прищипывать. Условия этой процедуры зависят от способа выращивания.
Как прищипывать огурцы в теплице
Это достаточно сложный и кропотливый процесс. Но на пути к богатому урожаю не страшны препятствия.
Букетные гибриды формируют, отрезая все боковые побеги до самой верхней части опоры. А около шпалера оставляют по 3 побега, прищипнув их над вторым листочком. В пазухах первых 4-х листьев все завязи тоже нужно удалить.
Происходит это в 4 основных этапа:
- Когда на кустике появляются первые два листочка, производится первое прищипывание. После этого росточки необходимо полить.
- Когда образуется 8 листьев, нужно второй раз прищипнуть. В этом случае удалить боковые побеги основного росточка.
- Теперь уже нужно производить эту процедуру после появления десятого листка. Удаляются боковые побеги с завязями по мужскому типу.
- При формировании 12 листа, растения уже достигают длины, необходимой для крепления к шпалеру. Теперь нужно в последний раз прищипнуть их.
Прищипывание огурцов в открытом грунте
Чтобы правильно сформировать куст, нужно удалить верхушку над 6 листком, оставляя на кустике 3 побега. Оставшиеся нужно удалить. По мере появления желтых листьев, их нужно сразу срезать, чтобы они не забирали силы у растения.
Некоторые сорта формируют в 1 или 2 стебелька. При этом на каждом оставляют по 4 зоны для роста, прищипывая верхушку. В этих зонах нужно оставлять именно те побеги, с которых вы планируете собирать урожай.
Вьющиеся и слабенькие стебли тоже нужно своевременно обрезать.
Как производить удаление пасынков
Чтобы куст огурцов хорошо плодоносил, а не только ветвился листьями, нужно своевременно убирать пасынки. Это такие отростки на основном стебле, которые отнимают силы для активного роста урожая. Их нужно срезать секатором или просто удалять руками.
Не все сорта нуждаются в этой процедуре. Если вы не желаете заниматься снятием пасынков, то можете выбрать сорт, не нуждающийся в пасынковании. Такие кусты, как правило, растут одним стеблем, не вьются и формируют объемный куст.
Помимо женских соцветий, на кустах могут формироваться и так называемые мужские. Они лишь цветут, но не приносят плодов. От них обязательно нужно избавляться. Ведь они плохо влияют на урожай и вкус огурцов
Пасынки нужно срезать своевременно, пока они не достигли более 5 сантиметров. Удаление более длинных ростков может плохо сказаться на здоровье целого куста. Даже если на нем уже начали образовываться плоды, его все равно нужно удалить.
Видео с youtube – Болезни огурцов и способы борьбы с ними
Несмотря на свою неприхотливость в уходе, огурчики часто могут переносить различные болезни, характерные таким овощам. Сейчас многие сорта уже имеют иммунитет ко многим из таких недугов.
Но все же, если вы заметили неладное, то обязательно просмотрите это видео. Здесь подробно рассматриваются самые распространенные болезни огурцов и способы борьбы с ними.
Приятного просмотра!
На дворе начало дачного сезона. Это время приятных хлопот для всех садоводов. Огурчики выращивают все – и профессионалы, и любители.
Надеюсь, эта статья поможет вам в выращивании богатого урожая огурцов.
Желаю вам удачи! До скорых встреч!