Пошаговые рецепты начинки для рулета из лаваша с фото

Готовим сегодня простые и вкусные рулеты из лаваша с начинкой.

Сначала поговорим немного о лаваше.

Лаваш — это белая пресная тонкая лепешка, приготовленная преимущественно из пшеничной муки, к нам она попала с переселенцами с Кавказа или Закавказья.

Доподлинно неизвестно откуда взялось название лаваш, ведь такие лепешки издревле использовались многими народами Кавказа, Ближнего Востока и Азии в пищу вместо привычного нам хлеба.

Начинки для рулета с лавашем

 

Но родиной его общепринято считать Армению, где по сей день ни один стол не обходится без этой прекрасной хрустящей лепешки. Лаваш многие так и называют — армянский ломкий хлеб или армянская лепешка.

У нас в России лаваш пришелся очень многим по душе, поэтому были придуманы и адаптированы, к нашим скажем так реалиям, различные блюда.

Огромным плюсом лаваша является то, что хранить его можно очень долго, также этот хлебушек низкокалорийный, ведь кроме муки, соли и воды в составе ничего нет

Итак, с чем же можно скушать эту ароматную вкусную лепешку?

На ум в первую очередь приходят, конечно, шашлыки. Но мы поговорим сегодня о рулетах, приготовленных с различными начинками и завернутыми в лаваш.

Рулеты из лаваша с начинкой

Рулет из лаваша с начинкой

Рулет из лаваша с начинкой из корейской морковки

Начинки для рулета из лаваша

Прост в приготовлении, можно готовить хоть каждый день

Начинки для рулета из лаваша

Необходимо:

  • 1 лаваш,
  • 150 гр. моркови по-корейски,
  • 150 гр. ветчины,
  • 2 столовые ложки майонеза

Начинки для рулета из лаваша

Ветчину нарезаем тонкой соломкой

Начинки для рулета из лаваша

Морковь мелко нарезаем

Начинки для рулета из лаваша

В ветчину и морковь добавляем майонез

Начинки для рулета из лаваша

Все тщательно перемешиваем

Начинки для рулета из лаваша

Начинку распределяем ровным слоем по поверхности лаваша

Начинки для рулета из лаваша

Плотно и аккуратно лаваш скручиваем в рулет

Начинки для рулета из лаваша

Упаковываем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 2 часа

Рулет из лаваша с начинкой из курицы с болгарским перцем

Рецепт начинки для рулета с лавашем

В этом вкусном рецепте можно использовать копченую куриную грудку

Рецепт начинки для рулета с лавашем

Нам понадобятся:

  • 1 лаваш,
  • 1 половина отварной куриной грудки,
  • 1 сладкий красный болгарский перец,
  • любая измельченная зелень,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 2 столовые ложки майонеза

В чаше блендера измельчаем чеснок

В нем же измельчаем предварительно крупно порезанную грудку

Рецепт начинки для рулета с лавашем

Добавляем майонез

Рецепт начинки для рулета с лавашем

Высыпаем зелени по вкусу, все  тщательно перемешиваем

Рецепт начинки для рулета с лавашем

Нарезаем перец мелкими кубиками

Рецепт начинки для рулета с лавашем

Добавляем в начинку и перемешиваем

Рецепт начинки для рулета с лавашем

Начинку выкладываем ровным слоем на лаваш

Рецепт начинки для рулета с лавашем

Лаваш плотно скручиваем в рулет

Упаковываем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на 2 часа

Лаваш «Диетический» с огурцом и творогом

Рулет из лаваша с начинкой

Легкое низкокалорийное блюдо

Рулет из лаваша с начинкой

Продукты:

  • 1 лаваш,
  • 1 свежий огурец,
  • 150 гр. творога,
  • любая измельченная зелень,
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Рулет из лаваша с начинкой

Натираем на крупной терке огурец

Рулет из лаваша с начинкой

Добавляем творог, смешиваем

Рулет из лаваша с начинкой

Высыпаем зелень по желанию

Рулет из лаваша с начинкой

Выливаем масло

Рулет из лаваша с начинкой

Все перемешиваем

Рулет из лаваша с начинкой

Выкладываем ровным слоем начинку на лаваш

Рулет из лаваша с начинкой

Скручиваем в рулет

Рулет из лаваша с начинкой

Упаковываем его в пищевую пленку и убираем в холодильник

Лаваш с морковью и сыром

Рулет из лаваша с начинкой

Рулет на скорую руку

Рулет из лаваша с начинкой

Потребуются:

  • 1 лаваш,
  • 150 гр. твердого сыра,
  • 1 морковь,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 2 столовые ложки майонеза

Рулет из лаваша с начинкой

Морковь натираем на мелкой терке

Рулет из лаваша с начинкой

Чеснок перетираем на мелкой терке

Рулет из лаваша с начинкой

На крупной терке натираем сыр

Рулет из лаваша с начинкой

Добавляем майонез

Рулет из лаваша с начинкой

Все очень тщательно перемешиваем

Рулет из лаваша с начинкой

Ровным слоем распределяем начинку по лавашу

Рулет из лаваша с начинкой

Скручиваем лаваш в рулет

Упаковываем в пищевую пленку и убираем в холодильник

Рецепт рулета из сельди

lavash-s-seledkoj

Оригинальный вкус у этой закуски

Рулет из лаваша с начинкой

Потребуются:

  • 1 лаваш,
  • 2 филе сельди,
  • 1 плавленый сырок,
  • 2 вареные моркови,
  • 1 пучок зеленого лука,
  • оливковое масло

Рулет из лаваша с начинкой

Все ингредиенты кроме лука нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в блендер

Рулет из лаваша с начинкой

В чашу блендера добавляем немного масла, чтобы все легче взбилось в однородную массу

Рулет из лаваша с начинкой

Мелко шинкуем лук, оставляя кончики для украшения

Рулет из лаваша с начинкой

Все хорошо перемешиваем

Рулет из лаваша с начинкой

Начинку равномерно распределяем по лавашу

Рулет из лаваша с начинкой

Лаваш плотно скручиваем в рулет

Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник

Рулет из лаваша с начинкой

Когда рулеты пропитаются, достаем из холодильника и аккуратно нарезаем на порционные кусочки

Рецепты начинки для рулета из лаваша

Начинки для рулета из лаваша

Рецепт начинки из крабовых палочек

Начинки для рулета из лаваша

Продукты:

  • 1 пачка крабовых палочек
  • 2 вареных яйца
  • 1 плавленый сырок
  • 1 пучок зеленного лука
  • 1 пучок укропа
  • Соль
  • 100 гр. майонеза

Приготовление:

  1. Сырок, яйца натереть на средней терке
  2. Зелень мелко порубить
  3. Палочки мелко нарезать
  4. Все смешать, посолить по вкусу
  5. Заправить майонезом

Рецепт из колбасы и грибов с сыром

Начинки для рулета из лаваша

Необходимо:

  • 200 гр. любой колбасы
  • 100гр. маринованных шампиньонов
  • 200 гр. твердого сыра
  • 1 плавленый сырок
  • 2 столовые ложки сметаны

Как приготовить:

  1. Нарезать соломкой колбасу
  2. Грибы нарезать мелкими кубиками
  3. В сметану на мелкой терке натереть сырок
  4. На крупной терке натереть сыр

Вкусная начинка из печени трески

Начинки для рулета из лаваша

Необходимо:

  • 1 банка печени трески
  • 2 вареных яйца
  • 1 пучок зелени петрушки
  • 1 пучок зеленого лука
  • 130 гр. твердого сыра
  • 3 столовые ложки майонеза
  • Соль
  • Перец

Как сделать:

  1. Из банки слить масло, печень растереть вилкой
  2. Яйца, сыр натереть на крупной терке
  3. Мелко порубить зелень
  4. Солить, перчить по вкусу
  5. Заправить майонезом, смешать

Простая начинка для рулета из красной рыбы

Начинки для рулета из лаваша

Нужно:

  • 300 гр. любой слабосоленой красной рыбы (можно копченой)
  • 1 пучок зелени петрушки
  • 200 гр. плавленого сыра из баночки

Приготовление:

  1. Нарезать рыбу тонкими пластиками, убрать кожу, кости
  2. Зелень мелко порубить
  3. Сыром смазать лаваш, разложить рыбу слоем и зелень

Небольшие рекомендации — рулет скручиваем аккуратно, чтобы не порвать лаваш и плотно, упаковываем в пищевую пленку и убираем в холодильник, чтобы пропитался

Рулеты на порции режем очень острым ножом, так как лаваш становится мягким.

Три рецепта праздничных рулетов из лаваша с начинкой — видео

Принцип изготовления рулетов из лаваша очень прост, берите все, что найдете в холодильнике, режьте и заворачивайте.

Прекрасная закуска к столу готова за считанное время. Рецептов тысячи.

Приготовленный вами любой салат может превратиться в прекрасную начинку для рулета даже к праздничному столу, если имеется под рукой лаваш

Фантазия и творческий подход вам в помощь. Делитесь рецептами с друзьями, пишите комментарии

 

Автор публикации

не в сети 2 часа

Сергей

Комментарии: 1572Публикации: 369Регистрация: 04-09-2015


Комментариев к статье: 7
  • 05.02.2017 в 11:23
    ссылка

    Простые начинки к рулету, здорово придумано, в принципе действительно можно сделать любую начинку, оставался капустный салат, прекрасная начинка. Рекомендую попробуйте.

    ответить
  • 05.02.2017 в 11:54
    ссылка

    Слушайте, попробовал сделать из начинку из салата с крабовыми палочками, тоже получилось очень вкусно, действительно универсальное блюдо этот рулет из лаваша.

    ответить
  • 05.02.2017 в 14:05
    ссылка

    Я так понимаю, здесь начали делиться своими рецептами, я делаю так — мелко шинкую капусту, добавляю немного размятого зеленого горошка, крабовые палочки, их раскручиваю и укладываю первым слоем на лаваш, в капусту майонез и чуть чуть натертого сладкого лука. Моим домашним нравится.

    ответить
  • 05.02.2017 в 19:36
    ссылка

    Быстрые рулеты, делал несколько раз с кетчупом, тоже хорошо получается, колбаса, укроп, сладкий перец, отлично получается.

    ответить
  • 06.02.2017 в 09:34
    ссылка

    Рулеты из лаваша просто универсальное блюдо, постоянно дома готовим, идет и как закуска к праздничному столу и утром вполне можно скушать такой рулет с чаем на завтрак. Начинок действительно огромное количество. Ой, а красная икра завернутая в лаваш, вообще пальчики оближешь.

    ответить
  • 08.02.2017 в 00:14
    ссылка

    Хорошие начинки ты предложил Сергей. Лаваш всегда в ходу. У меня если приходят внуки, а обед не готов, бабушка сразу же делает им лаваш с начинкой и все довольны. Они очень любят это.

    ответить
    • 08.02.2017 в 14:43
      ссылка

      Да, согласен, не блюдо, а дежурный перекус, хотя и за большим столом может быть хорошей закуской

      ответить

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля