Как выращивать авокадо в домашних условиях из косточки для начинающих

Доброго всем времени суток! Сегодня тема статьи будет посвящена выращиванию на подоконнике экзотических растений. Традиционно в каждом, практически, доме можно увидеть такие распространенные растения, как фиалки, бегонии, кактусы, герань и пр. Однако, большой популярностью пользуются различные пальмы и цитрусовые, например, лимон.

Это уже не первый плод, который дает наш лимон. От него посадили черенок, а к весне буду готовить еще несколько черенков.

Можно пойти дальше и поэкспериментировать на выращивании других разновидностей цитрусовых. Так, приобретя на Новый год мандарины, я решил попробовать посадить косточку – может что и получится. И получилось.

Еще один эксперимент – манго. Правда первая косточка дала росток, но он умудрился завянуть. Сейчас высадил пару косточек, ростки проклюнулись, ждем дальше.

В этой статье расскажу о выращивании в домашних условиях экзотического растения — авокадо.

Самые вкусные рецепты находятся здесь... Открыть

Описание авокадо, что за фрукт

Авокадо, или Персея американская (лат. Persеa americаna), — вечнозелёное плодовое растение; вид рода Персея (Persea) семейства Лавровые (Lauraceae), (из Википедии).

Авокадо является быстрорастущим деревом. Может достигать в высоту 20 м. Ствол у него прямой, сильно ветвится. Авокадо в России называли еще аллигаторовой грушей и агакатом.

Лист у авокадо эллиптический, длиной до 35 сантиметров. Цветок дерева обоеполый, зеленого цвета, небольшого размера. Не особо привлекательный.

Что касается плода, он представляет собой односемянную ягоду. Форма чаще грушевидная, встречаются шаровидные и эллипсовидные плоды.

Размер плода и его вес достаточно внушителен. Он может быть как небольшим – 5 сантиметров, так и крупным – 20 сантиметров. Вес плода так же от 50 граммов до 1,8 килограмм.

Незрелый плод имеет тёмно-зелёную окраску, после же созревания плод чернеет. Кожица плода жесткая, мякоть желто-зеленая или зеленоватая. В ней содержится много жира, потому она маслянистая. И, наконец, в центре плода находится достаточно крупное семя.

В мякоти содержится много витаминов. Жирность составляет до 40%. В плодах содержится довольно большое количество кампестерола, бета-ситостерола, глутатиона, 2% белка и около 10% углеводов и сахара. Калорийность на 100 грамм мякоти составляет 160 килокалорий.

Среди витаминов особо выделяются такие, как витамин К, С и В6. Самое интересное, что в зависимости от климата, сорта и условий выращивания, состав веществ плода может меняться.

Плоды авокадо используются в кулинарии и в медицине. Содержание большого количества жира позволяет использовать мякоть в салатах в сочетании с красной рыбой, а также в холодных закусках и бутербродах.

Поскольку авокадо промышленно выращивается в основном в Мексике, там придумана мексиканская закуска гуакамоле. Она представляет собой пюре из мякоти авокадо с добавлением сока лайма, приправ и различных овощей.

Популярно авокадо и в веганской кухне. Например, плоды используют для приготовления вегетарианских суши. Плодами авокадо заменяют такие продукты, как мясо и яйца. Используется и для приготовления сладкого крема, молочного коктейля.

Популярно авокадо в качестве комнатного растения. Существует два способа выращивания в домашних условиях. В первом варианте косточка сразу же помещается в землю, а во втором она первоначально замачивается до появления корней. Затем, косточка помещается в грунт.

Самые вкусные рецепты находятся здесь... Открыть

Как выращивать авокадо в домашних условиях из косточки в воде

В начале разберем самый, скажем так, традиционный вариант – выращивание авокадо из косточки в воде.

Само собой, что начинаем с посещения магазина, где выбираем подходящий плод авокадо.

Выбирать зрелый плод. Он темно-зеленого цвета и мягкий на ощупь. Если такового не нашлось, можно взять и недозрелый, оставив его на несколько дней для дозревания.

Затем плод необходимо разрезать пополам и достать из него семя.

Вынутое семя промываем в теплой воде. Теперь берем четыре зубочистки и, примерно, посередине семени втыкаем эти зубочистки с четырех сторон. Забегая вперед, скажу, что эти зубочистки будут опорами при проращивании семени.

Теперь в стакан наливаем воду и кладем семя. Зубочистки упрутся в края стакана и семя будет только нижней частью находиться в воде.

Весь период проращивания необходимо следить за тем, что бы вода постоянно была в стакане на нужном уровне – семя не должно оказаться сухим. Кроме того, емкость с авокадо необходимо держать на подоконнике, где много света.

Недели через две-три появится корешок.

Как только его длина станет не менее пяти сантиметров, семя можно высаживать в грунт. Зубочистки вынимаются а семя высаживается в заранее подготовленный горшок. На первое время подойдет небольшой горшок сантиметров 15 глубиной. На дно горшка кладем дренажный слой из гравия или керамзита и засыпаем универсальным грунтом, приобретенным в магазине. Затем делаем углубление и сажаем семя, стараясь не повредить корень.

Семя должно находиться в земле наполовину. Осталось полить и поставить горшок на хорошо освещенное место – подоконник.

Теперь надо будет следить за влажностью – периодически поливать растение. Летом обычно поливают раз в 3-4 дня, зимой несколько реже. Главное, что бы почва не пересыхала. Когда появится росток, необходимо будет еще периодически опрыскивать растение. В начале авокадо будет интенсивно расти. Потом рост растения несколько замедлится. После того, как на растении появятся 8-10 листочков, его необходимо прищипнуть. Для этого ножницами аккуратно срезаем самую верхушку растения.

Летом растение рекомендуют держать на открытом воздухе. Главное, что бы температура была не ниже 10 градусов.

Молодое растение требует ежегодной пересадки. Делается это первые пять лет. Затем растение пересаживается раз в три года. При пересадке берется горшок по размерам немного больше предыдущего.

Если правильно ухаживать за авокадо, то лет через пять оно начнет цвести. Считается, что авокадо очень плохо плодоносит в домашних условиях и, что бы получить плоды его надо опылить.

Для этого берем ватный тампон и проводим им по цветкам. Такое опыление делается несколько раз и одним и тем же тампоном. Поскольку цветки обоеполые, то подобная операция позволит их опылить и вполне вероятно, что впоследствии появятся завязи, а затем и сами плоды. Плодоношение у горшечного авокадо обычно наступает лет через 6-8 после высадки в горшок.

При уходе за растением можно столкнуться с такой проблемой, как пожелтение и увядание листьев. Причина – чрезмерный полив. Рекомендуется на пару дней прекратить полив, что бы почва высохла. После этого вновь начать полив, но уже с меньшей интенсивностью.

Выращивание авокадо в домашних условиях из косточки на видео из youtube

Ниже приведу интересное видео, где наглядно показано, как вырастить авокадо из семечки. Процесс здесь начинается с проращивания семени в воде.

Процесс выращивания авокадо достаточно прост и с ним вполне легко справится каждый, даже начинающий цветовод.

Как правильно выращивать авокадо в домашних условиях из косточки пошагово

Если вы никогда не пытались выращивать что-либо экзотическое, но решили попробовать это сделать, ничего особенного в этом нет. На нашем среднестатистическом подоконнике можно вырастить практически любое экзотическое растение – было бы желание.

Авокадо, несмотря на то, что это тропическое дерево, вполне хорошо чувствует себя на подоконнике в своем миниатюрном состоянии. И уход за ним, практически, очень простой, не говоря уже о процессе выращивания. Причем идти, искать какие-то семена в супер магазинах, совсем не нужно. Идем в обычный гипермаркет, например «Лента», и приобретаем там один, два или более плодов.

Шаг 1. – выбор подходящего плода. Чем плод спелее, тем лучше. Спелый плод отличается темным цветом, отсутствием черных пятен на поверхности. Кроме того, плод должен быть мягким. Если вы надавите слегка на него сбоку, то после того, как отпустите, вмятинки восстановятся. Жесткий плод считается еще недозрелым. Впрочем, и его можно взять, ничего страшного. Пару, тройку дней полежит на подоконнике и дозреет.

Рекомендуется положить в пакет авокадо, яблоко или банан. Эти фрукты выделяют газ, который помогает быстрее дозреть. Но это не обязательно, плод авокадо способен дозреть и самостоятельно, просто несколько дольше.

Шаг 2. Из созревшего плода извлекаем семечку. Для этого разрезаем плод пополам.

Достаем семечку и промываем проточной водой. Затем высушиваем ее. Кожуру косточки необходимо срезать, так семя будет прорастать быстрее.

Шаг 3. Семя слегка надрезаем по бокам и с четырех сторон втыкаем зубочистки примерно на три миллиметра вглубь семени. Они послужат креплением семени над водой в емкости.

Шаг 4. Берем стакан, наливаем воду, но не до самого края. Сверху устанавливаем семя тупым концом вниз. Зубочистки лягут на края стакана и не дадут семени полностью погрузиться в воду. Вообще, в воде должна находиться треть семени.

Те, кто выращивает авокадо уже давно, рекомендуют ставить в емкость несколько семян сразу. В результате семена будут равномерно впитывать влагу и появляющиеся корни не загниют.

Шаг 5. Емкость с семенами ставим в теплое место, пока семена не дадут корни. На это уйдет примерно около месяца. Место должно быть светлым и теплым. Весь этот период необходимо будет следить за уровнем воды и при необходимости доливать.

Вскоре в нижней части семени появятся корни, а само семя лопнет и через две недели появится росток.

Шаг 6. Ждем, когда росток дотянется до 15 сантиметров и обрезаем верхушку, что бы появились новые листья.

Шаг 7. Снова ждем, когда росток вытянется до 15 сантиметров и пересаживаем его в горшок с землей.

Далее начинается уход за растением. Что для этого необходимо? В первую очередь позаботимся о свете. Освещение должно быть хорошим, но растение не любит прямых солнечных лучей. Впрочем оно хорошо чувствует себя и в небольшой полутени. Если у вас сторона комнаты, где стоит растение плохо освещена, то потребуется дополнительная подсветка. Необходимо установить ее и в зимний период. Особенно это важно первое время, пока росток укрепляется в горшке.

Следующий важный фактор – температура. Поскольку это тропическое растение, ему важны высокая температура и влажность. Температура должна быть не ниже +20 градусов. Впрочем, жару авокадо переносит достаточно легко. Если же температура опустится ниже 12 градусов, то авокадо может впасть в спячку. Так же недопустим и сквозняк, отчего у растения могут опасть листья.

Теперь, что касается полива растения.

Авокадо нуждается в постоянном и обильном поливе. В теплое время, впрочем, как и другие растения, авокадо поливают гораздо чаще, нежели в холодное время. Ориентироваться при поливе необходимо на поверхность грунта. Если он подсох, то необходимо полить растение.

Так же ежедневно растение опрыскивается из пульверизатора, для поддержания оптимальной влажности.

Ежемесячно с началом весны и до наступления осени вносятся подкормки. Обычно используются стандартные цитрусовые удобрения.

После того, как растение набрало силу, его можно начинать подрезать, что бы придать ему большую декоративность. В начале весны делают подрезку, что бы растение лучше росло. Для его формирования и не допущения большого роста в высоту, растение прищипывают. Для этого ждут появления 8 листочков и прищипывают верхушку. В результате дерево начнет расти в ширину. Но и здесь, дождавшись, когда боковые побеги придадут растению красивую пышную форму, после появления на них листьев, эти побеги так же прищипываются.

Корневая система растения развивается очень быстро, поэтому авокадо требуется пересадка. Первая пересадка происходит при достижении растением 15 сантиметров в высоту. После этого растение пересаживается ежегодно. По истечении пяти лет, пересаживать авокадо можно уже реже – раз в три года.

Само собой, каждый раз берется горшок несколько больше прежнего.

Как вырастить авокадо из косточки дома в горшке в земле

Несмотря на то, что первый способ посадки авокадо, описанный выше является наиболее популярным и более удобным, поскольку у растения появляется больше шансов прижиться в горшке, высадить авокадо непосредственно в почву, минуя стадию прорастания, так же возможно.

Порядок действий здесь, практически, ничем не отличается. Идем в магазин, приобретаем плод авокадо. Затем вынимаем из него семечку и промываем под проточной водой.

Подбираем подходящий горшок и грунт. Для начала берется небольшой пластиковый горшок сантиметров 15 в высоту с дренажными отверстиями. На дно насыпаем керамзит. Берем универсальный цветочный грунт и смешиваем его с торфом и песком в равных пропорциях (все один к одному). Можно приобрести торфяную смесь и добавить в нее немного песка. Теперь берем косточку и слегка придавливаем ее в землю, примерно наполовину. Верхняя заостренная часть должна быть над землей.

После этого останется только следить за влажностью почву. Главное, чтобы грунт не пересыхал. Если поверхность почвы сухая, увлажняем ее, но не переливаем, иначе семя сгниет. Если все сделано правильно, то примерно через месяц после посадки появится росток. Ну а далее уход идет точно такой же, как описан в предыдущем разделе.

И последнее. Авокадо, как и другие комнатные растения может болеть. Растение может быть подвержено нападению вредителей, паутинный клещ или щитовка.

При наличии большого количества сухих листиков вывод один – это паразит. Здесь понадобится специальное средство от этих клещей.

Наличие сухих кончиков листьев говорит о недостаточном поливе или сухом воздухе. Выход: увеличить полив и чаще опрыскивать. Сильное опадение листьев говорит о наличии сквозняка. Здесь надо устранить причину сквозняка или перенести растение в другое место. Также причиной опадения листьев может стать слишком низкая температура в комнате.

И, наконец, бледные листья. Это значит растению не хватает света. Здесь так же все очень просто, либо переносим растение в более освещенное место, либо ставим дополнительную подсветку.

Вот такое вот оно это экзотическое растение авокадо. Выращивать его несложно. Просто возьмите и попробуйте.

Успехов!