Чабрец, лечебные полезные свойства и противопоказания, применение в народной медицине
Сегодня мы поговорим о замечательном растении, чабреце. Многие его знают под названием тимьян. Правильно называть это растение все-таки тимьян, исходя из его латинского названия Thýmus serpýllum (Тимус серпиллум). Чабрец – это название народное. Впрочем, правильно будет называть это растение и тимьян, и чабрец.
Чабрец, шалфей, мята, душица и прочие травы – обычно являются дикоросами, собираются в период цветения в соответствующих местах. Однако сейчас, большинство из этих трав выращивается в садовых условиях. Чабрец, например, и вовсе начали выращивать еще в Древнем Египте. В первую очередь он использовался при бальзамировании и как лекарственное средство.
Самые вкусные рецепты находятся здесь... Открыть
Описание чабреца
Итак, что из себя представляет эта трава?
Это небольшой полукустарничек высотой до 35 см. Имеет деревянистого типа чаще лежащие или восходящие стебли.
Корень у растения стержневой, так же как и ствол деревянистый. Соцветия имеют шаровидную форму, цвет меняется от темно-сиреневых до лиловых, розовых. Цветет чабрец в конце июня – начале августа. В это время можно почувствовать пряный аромат, который свойственен только этому растению.
Листья у растения очень мелкие до 10 мм длиной, короткочерешковые и супротивные. Края у них немного загибаются внутрь, усеяны эфирно-масличными железами.
Плоды у чабреца очень маленькие, представлены орешками, размером в полмиллиметра, имеют эллипсоидную форму. Тысяча семян весят всего около 0,3 г.
В роде тимьянов существует несколько видов, как дикорастущих, так и выращиваемых в садовых условиях.
Тимьян ползучий – Thymus serpyllum. Это дикорос, обычно произрастаемый на лугах, лесных полянах и опушках, а также в горах.
Тимьян ранний – Thymus praecox. Зацветает уже в конце весны, за что получил такое название. Стебли опушенные, цветки ярко-фиолетовые. Высота растения до 15 см.
Средиземноморский тимьян Маршалла – Thymus marshallianus. Цветет с конца весны до конца лета. Этот вид уже несколько повыше, достигает 40 см в высоту.
Что касается декоративных сортов, выведены с различным оттенком листьев. С разной окраской цветков от розовых до белых.
Выведен и низкорослый сорт Aelphin, высота которого достигает всего до 5 см. Его активно используют в садовом интерьере.
Самые вкусные рецепты находятся здесь... Открыть
Полезные вещества в составе чабреца
Лекарственные свойства обусловлены содержанием в нем большого количества различных полезных веществ. В первую очередь, стоит отметить такое вещество, как тимол. Он составляет практически большую часть в эфирном масле. Кроме него, в состав эфирного масла входят еще дубильные вещества, флавоноиды, минеральные соли, большое количество витаминов, минеральных веществ и жирных кислот.
На 100 г сухой травы содержится следующее количество веществ:
В 100 г сырых листьев содержание полезных веществ составляет:
Именно это эфирное масло, в состав которого входят такие вещества и придает лекарственные свойства чабрецу.
Лечебные свойства чабреца
Основными лечебными свойствами, которыми характеризуется чабрец – это отхаркивающие, обезболивающие, антибактериальные и глистогонные свойства. Рекомендуется использовать при болезнях — бронхит, воспаление легких и бронхоэктатическая болезнь. Может быть использован чабрец в качестве анальгетика при лечении радикулита, неврита, при заболевании мышц и суставов.
Вообще, спектр действия чабреца достаточно широк. Это антисептик при лечении ран и воспалений. Помогает при лечении различных кожных грибков, а также может подавлять воспалительные процессы в кишечнике. Используется чабрец и против гельминтов. Наличие в траве антиоксидантов предупреждает развитие онкологии. А уж о лечебных свойствах чаев и отваров говорить не приходится. Их используют при простудных заболеваниях, а для лечения кашля хорошо помогают ингаляции из отвара чабреца или с эфирным маслом.
Особое место чабрец занимает в народной медицине. Издавна он использовался в виде настоев, отваров, сборов и экстрактов. С помощью этих средств лечились острые и хронические заболевания дыхательных путей, туберкулез, судороги. Настоями полоскали полость рта при различных воспалительных заболеваниях. Используется при укусах комаров и мошек.
Нашлось применение чабрецу и в косметических целях. Его использование приводит к устранению жирности волос, ускорению их роста, не дает появиться вшам. Что касается кожи, то с помощью чабреца выравнивается цвет лица, устраняются воспаления и пигментные пятна на ней.
Применение чабреца в народной медицине
Как уже говорилось, в народной медицине чабрец имеет особое значение. Настои, отвары, мази, чай – все использовалось для лечения различных заболеваний. Даже свежий сок растения, тоже шел в дело.
Самым распространенным средством для лечения являются настои. Их применяют для ингаляций, лечебных ванн, полосканий, в качестве примочек от ушибов и ран.
Для лечения заболеваний дыхательных путей и внутренних органов используют кроме настоев еще и отвары. Так, например, при ангине, фарингите и зубных болезнях рекомендуется полоскать тёплым настоем полость рта и горло 3-4 раза в день. Для этого, ложка чабреца заливается стаканом кипятка, накрывается крышкой и настаивается 15 минут. Естественно, что используется сухой измельченный в порошок чабрец. Хотя, вполне подойдет и свежий сбор.
При неврите и радикулите берутся две столовые ложки чабреца, заливаются кипятком, настаиваются три часа. После чего настой процеживается и принимается внутренне три раза в день по столовой ложке.
Если у вас мигрень или головная боль, необходимо взять столовую ложку чабреца, залить стаканом кипятка и настаивать 30 минут. Затем, настой пьется в течение дня 3-4 раза.
При кашле делается отвар. Для этого столовая ложка сухого сбора заливается стаканом горячей воды, доводится до кипения. Затем настаивается в течение часа. После этого отвар процеживается и принимается три раза в день по столовой ложке до еды.
При зубной боли берется ватный тампон, смачивается в спиртовой настойке чабреца. Затем его прикладывают к больному зубу.
Если сейчас при обмороках используют нашатырный спирт, то раньше для этой цели использовали растертые до состояния порошка листья и цветки чабреца, которые давали нюхать при потере сознания.
При болях в суставах, артритах, миозитах, ревматизме и невритах рекомендуется принимать чабрецовую ванну. Для этого берут 200 г травы, заливают их 4 литрами воды, доводят до кипения. Затем отвар настаивается, процеживается и заливается в ванну.
Подобные водные процедуры назначаются детям при рахите. В пяти литрах кипятка настаивается 200 г чабреца, после чего готовый настой выливается в ванну. Принимается она два раза в неделю.
Используется чабрец для профилактики и лечения пищеварительной системы. Он помогает не только для стабилизации микрофлоры кишечника, но и при спазмах, коликах.
Для этого берётся две чайные ложки сухой травы, заливаются стаканом кипятка, настаивается 15 минут. Пьется такой настой теплым, три раза в день.
Некоторые заболевания можно лечить не только одним чабрецом, а в сочетании с другими компонентами. Например, при неврологических расстройствах используется чабрец, мята, мед. Для приготовления снадобья в стакан кладется по столовой ложке чабреца и мяты, заливается кипятком и настаивается 10 минут. После того, как чай станет теплым, в него добавляется ложка меда, размешивается и выпивается.
И еще одно замечательное применение – это против курения. Столовая ложка чабреца заливается стаканом кипятка и настаивается 30 минут. Принимается такой настой по две столовые ложки три раза в день за пол часа до еды. Пьется до тех пор, пока вы окончательно не перестанете курить.
Что дает такой способ? Он очищает легкие и бронхи, уменьшает потребность к курению.
Народные рецепты с чабрецом
Как видите, использование в народной медицине достаточно широко. Применяются настои, чаи, отвары.
Чай из чабреца
Самым распространенным лечебным средством является травяной чай. Он бодрит организм, тонизирует, нормализует нервную систему, снимает головные боли и депрессии, улучшает аппетит, укрепляет иммунную систему. Является хорошим успокоительным средством.
Как лучше использовать чай с одним чабрецом или в комплексе с другими травами – единого мнения нет. Однако, так или иначе, простой чай или в комплексе с травами, но вреда не будет.
Единственно, существует правило заваривания в стеклянном или в фарфоровом чайнике. Причем, заливается трава не кипятком, а горячей водой.
Один из распространенных рецептов чая применяется при простуде, особенно с сухим кашлем, проблемах кишечника, при усталости.
Рецепты чая
Для приготовления такого чая в заварной чайничек кладётся две чайные ложки травяного сбора. Наливаем горячей воды, настаиваем 15 минут. Пьется такой чай по трети стакана, три раза за день. Причем заваривать каждый день надо свежий чай, а не оставлять его.
Можно добавлять его в черный или зеленый чай. Такие чаи тонизируют и помогают с пищеварением. Для этого в чайник кладется заварка и щепотка чабреца, много не кладут. Затем заливается горячей водой, выдерживается пять минут.
Поскольку чабреца добавляется немного, чай этот можно пить в любом количестве.
В качестве чая можно использовать смеси различных трав, например, со зверобоем, мать-и-мачехой, с листьями смородины и брусники. В качестве противопростудного средства, замечательным станет смесь из чабреца и душицы. Для этого смешиваются чабрец и душица в соотношении один к двум. Чайная ложка такой заварки заливается 500 мл горячей воды и отстаивается 15 минут. Применяется ежедневно по половине стакана.
Полезным будет витаминный чай, приготовленный из ягод шиповника, листьев брусники и чабреца. В заварочный чайник кладется по столовой ложке шиповника, брусники и чайная ложка чабреца. Заливается смесь горячей водой, настаивается два часа. Пьется такой чай три раза в день по полстакана.
В принципе, менять состав трав в чае можно по разному. Главное, правильно подобрать компоненты в зависимости от того, для чего необходимо использовать чай.
Настой чабреца
Настои достаточно просты в приготовлении и используются для самых различных целей.
Так, при частых головных болях и мигренях столовую ложку чабреца заливают стаканом кипятка, настаивают 30 минут. Пьется такой настой 3-4 раза в сутки.
Еще один из вариантов использования настоя – это применение его против выпадения волос и перхоти. Применяется он не только внутренне, но и для ополаскивания волос. Для этого траву заливают стаканом кипятка, настаивают один час. Если применять настой внутренне, то необходимо будет пить по 80 мл его три раза в день.
Вот один из классических способов приготовления настоя
Берется эмалированная посуда, в которую кладутся две столовые ложки травы. Наливается стакан кипятка, закрывается емкость крышкой и ставится на водяную баню. Таким образом, на бане трава кипит 15 минут, а затем снимается и настаивается около 40 минут. После этого, готовый настой процеживается при помощи марли. Если после варки объем настоя уменьшился, добавляем еще кипяченой воды, что бы в норме был стакан.
Применение
Выпивать по одной столовой ложке три раза в день до еды в течение 3 недель.
Этот настой можно использовать для полосканий полости рта и горла
Используем один стакан теплого настоя четыре раза в день. Причем, после полосканий минут 30 нельзя есть.
И, наконец, если из носа течет кровь
Смачиваем ватные палочки настоем чабреца и вставляем их в ноздри.
Чабрец замечательно подходит не только для лечебных целей, но и косметических
Из него можно приготовить замечательный натуральный лосьон, который используют для умывания или протирают кожу смоченным в нем ватным диском.
Что бы приготовить такой лосьон берутся две столовые ложки чабреца, заливаются 200 мл кипяченой воды. Затем настаивается 15 минут и процеживается. В полученный настой можно добавлять настои других трав, например, крапивы, шалфея, календулы, ромашки.
Использование этого настоя улучшает обменные процессы, сушит жирную кожу лица. Надо только учесть, что храниться это средство всего лишь сутки, потом оно не даст своих полезных качеств.
А еще, готовый настой можно использовать как маску. Для этого в него добавляется крахмал и размешивается до густого состояния. Полученную смесь наносят на лицо и держат 30 минут. Это помогает от увядания кожи, придания ее нежности.
Отвар чабреца
Отвар, как и настой так же является широко действующим средством, которое можно использовать в качестве лекарственного снадобья и в качестве косметического.
Если вас мучают частые головные боли, то можно приготовить такой отвар
Берем одну столовую ложку травы, заливаем ее двумя стаканами воды, затем кипятим в течение двух минут. Снимаем кастрюльку с отваром с огня и закутываем полотенцем. Так отвар стоит около часа. Затем процеживаем его и можно употреблять. Принимается по трети стакана три раза в день перед едой в течение 6 месяцев. Можно еще дополнительно мыть этим отваром голову.
Чабрец против курения
Можно применить его и против алкогольной зависимости. Для этого смешиваются по две столовые ложки чабреца и душицы, заливаются 500 мл кипятка, варится в течение 10 минут на водяной бане. Затем отвар 30 минут настаивается и процеживается. Принимается отвар не более 4 столовых ложек в сутки в течение двух недель. А что бы быстро вывести человека из состояния опьянения надо дать ему выпить стакан свежеприготовленного отвара.
И, возвращаясь вновь к косметической составляющей, отмечено, что перед тем, как накладывать маски, лучше всего принимать очищающие паровые ванны из отвара чабреца
Готовится все очень просто. Одна столовая ложка травы заливается полулитрами воды и кипятится в течение 20 минут. Затем опускаем лицо над паром, накрыв полотенцем, держим так минут 10. Также, как при простуде, раньше дышали над картофелем. Делать такую ванну необходимо раз в полмесяца. Полезной эта ванна будет только для комбинированного или жирного типа кожи. При наличии угрей, делать ее не рекомендуется.
Отвары из чабреца применяются в основном от аллергии, фурункулеза и сахарного диабета. Что бы приготовить такой отвар две столовые ложки сухого чабреца заливают стаканом воды и варят около двух минут. После чего отвар процеживается и готов к употреблению: три раза в день после еды.
Отвар из чабреца и лимонной мяты станет не только тонизирующим и бодрящим, но и поможет в борьбе с лишним весом. Берется одна столовая ложка чабреца и щепотка мяты. Заливается все стаканом воды ставится на медленный огонь, доводится до кипения, далее кипятится еще пять минут. Затем емкость с отваром укутывается в полотенце и оставляется на 15 минут. Затем напиток процеживается и пьется в течение дня.
Настойка чабреца на спирту
Спиртовая настойка распространенное средство в народной медицине.
Самые распространенные болезни – это головные боли, от которых помогает данная настойка. Причем, здесь используются и другие травы. Делаем смесь по две столовые ложки чабреца, белой горчицы и мелиссы. Заливаем их двумя литрами красного вина и настаиваем две недели в прохладном месте. Принимается по столовой ложке каждые полчаса, пока головная боль не пройдет.
Это была настойка на вине, обычно, настойки делаются на спирту или водке. Например, эта, которая является хорошим средством для лечения гриппа и ОРЗ. Смешиваем по 20 г чабреца, цветков душистой фиалки и листьев мяты. Заливаем их полулитрами водки, настаиваем 4 дня. Затем настойка процеживается и употребляется три раза в день перед едой по 30 г.
Применяется спиртовая настойка, в первую очередь, при простудных и инфекционных заболеваниях, при мышечных болях и болях в суставах, в качестве отхаркивающего средства при сильном кашле.
Если под рукой нет водки, но имеется самогон, можно приготовить настойку и на нем. Берутся 4 столовые ложки меда, 2 чайные ложки чабреца, 1 чайная ложка мелиссы и мяты и чуть-чуть листиков полыни. Приготовленная из этих трав смесь заливается тремя литрами самогона и настаивается пять дней. Затем настой процеживается и может уже употребляться. Поскольку здесь много алкоголя рекомендуется выпивать не более 50 мл в сутки.
В приведенном ниже видео показан рецепт необычной чабречной водки
Лекарственные средства на основе чабреца
Чабрец не только яркий представитель народной медицины. Его лечебные свойства использованы в некоторых лекарственных препаратах, которые можно найти в аптеке.
Один из таких – Бронхофит. Он оказывает отхаркивающее и умеренное противовоспалительное действие.
Коделак бронхо. Предназначен для борьбы с сухим кашлем. Отхаркивающие действие осуществляется за счет эфирного масла, которое содержится в чабреце.
Пертуссин. Некогда весьма популярный сироп от кашля с отхаркивающим эффектом.
Стопал. Предназначен для ослабления острой алкогольной интоксикации. Является измельченным сбором.
Еще один сироп от кашля – сироп солодки с чабрецом.
Эликсиры Фитогаленика и Фитоиммунал, которые обладают общеукрепляющим и слабым иммуномодулирующим действием.
Сухая трава чабреца, это сбор высушенной травы и ничего более. Он содержится или в пакетиках, как чай, или в коробках. Если у вас нет возможности самостоятельно собрать чабрец, воспользуйтесь готовыми сборами. Или заготовьте самостоятельно.
Как правильно заготовить тимьян ползучий
В этом разделе мы разберем как правильно заготовить высушить тимьян. На самом деле ничего сложного здесь нет. Для сбора используется только надземная часть растения вместе с цветами. Поэтому нужно знать некоторые особенности.
Сбор чабреца
Во-первых, это время сбора. Само собой, что собирают чабрец в период его цветения, с середины мая до конца августа. Выбирать надо те растения, на которых больше всего находится цветов. Собирать лучше всего ближе к вечеру, когда на растениях нет росы. Впрочем, это общее правило для сбора любого дикороса.
Лучше всего использовать острый нож. Но если его нет под рукой, надо осторожно отламывать стебли с шапкой цветов. Нельзя выдергивать растение из земли, нежелательно срезать стебли у самой земли, где они очень толстые и одревесневшие.
Если вы берете чабрец для кулинарных целей или для чая, то можно собирать его еще до цветения, в мае.
Вот и все правила. Как видите все просто, главное найти время и вовремя выехать на природу. А там уже немного терпения…
Сушка чабреца
После того, как вы заготовили сырьё, надо приступать к его сушке.
Здесь тоже есть свои правила. Первое из них – не сушить на открытом воздухе, на солнце. Лучше делать это в тени, в хорошо проветриваемом помещении, например, на чердаке или в сарае. Не должно быть ни влаги, ни конденсата, иначе начнется процесс гниения и все сборы – насмарку. Поэтому во время сушки необходимо будет перемешивать траву. Но это, если вы раскладываете ее на полу. Если вы делаете пучки, то они подвешиваются к потолку.
На пол надо постелить чистую ткань, на которую раскладывается трава. Сверху она прикрывается марлей от пыли и мошек.
Сушить в специальных сушилках и духовках не рекомендуется, так как трава при этом может потерять свои полезные качества.
Время сушки в зависимости от погоды может быть от трех до пяти суток. О том, что растение высохло, говорят хорошо отделяющиеся от стеблей листочки. Прежде чем отправить готовое сырье на хранение, его проверяют, удаляя плохо высушенные части, например, почерневшие стебли.
Хранение чабреца
Обычно трава хранится в хлопчатобумажных мешочках. Но если планируется длительное хранение, то можно использовать стеклянные банки. Более двух лет хранить чабрец не рекомендуется.
Лучше всего хранить чабрец так же как он и сох – в пучках. Но можно перетереть листья в порошок и засыпать в емкости.
Кому как удобнее хранить, так и делает, но, еще раз замечу, что используйте траву в течении года. А на следующее лето лучше заготовить новый сбор.
Кстати, для лечения воспаления горла можно сделать следующий сбор из нескольких трав:
- чабрец — 1 ст. л.
- душица — 1 ст. л.
- мать и мачеха (листья) — 1 ст. л.
- земляника лесная (листья) — 2 ст. л.
- липа (цветки) — 1 ст. л.
Все травы перемешиваются и на одну порцию берутся две столовые ложки смеси. Заливаются полулитрами кипятка, затем варятся 15 минут, после чего 40 минут настаивается. Готовый отвар пьется 5 раз в день с добавлением в него одной чайной ложки меда.
Противопоказания к применению чабреца
И, как всегда, противопоказания к применению. Поскольку это растение, которое вызывать аллергию. Естественно, что это является одним из важных противопоказаний к применению чабреца.
В остальном, эта трава полезна и подойдет практически каждому. Но…
Не рекомендуется ее использовать при наличии почечной недостаточности, заболеваниях щитовидной железы и сердечных заболеваниях. Чабрец очень хорошо влияет на кровь, разжижая ее, а потому при плохой работе сердца может повлечь за собой инсульт.
Не рекомендуется использовать чабрец при высокой кислотности желудка. А мочегонный эффект растения связан с выведением влаги из организма, что может вызвать отложение солей.
Но, в целом, трава очень полезна, недаром ее еще называют Богородской травой.