Один из самых популярных видов блинов, это блины на кефире. Очень часто хозяйки используют кислое молоко или кефир для приготовления очень вкусных блинчиков.
Готовить тесто можно на разных видах муки — пшеничной, ржаной, кукурузной, гречишной, овсяной и даже рисовой.
Для приготовления можно применить дрожжи, а можно их и не использовать.
Блинчики получаются очень нежные тонкие с дырочками, ажурные, кружевные и очень вкусные, а если сделать тесто чуть погуще, у вас получатся прекрасные, пышные блины.
Представленные рецепты помогут Вам приготовить то, что вы задумали и мечтали.
Подавать такие блины можно с мёдом, сметаной, вареньем, разными соусами на ваш вкус, а если в них завернуть в виде конвертика или рулета мясной или рыбный фарш, овощную, ягодную или фруктовую начинку, у Вас получатся прекрасные фаршированные блинчики. Особой популярностью пользуются блины с творогом.
Читайте представленные рецепты, готовьте и радуйте себя, своих близких и родных очень вкусными блинами.
Всякий раз, при упоминании о блинах, у большинства людей, как правило, возникает ассоциация с масленицей. Славяне встречали весну блинами и ими же провожали прошедший год. Горячий, круглый блин считается символом солнца.
Читать далее
Приближается самый блинный праздник, масленица, и сегодня я предлагаю познакомиться с несколькими рецептами блинов на кефире.
Блины на кефире – еще одна разновидность рецептов вкусных блинчиков.
И в продолжении темы Масленицы сегодня расскажу про блины, приготовленные на кефире, которые можно сделать тонкими с дырочками или толстыми, пышными.
Читать далее