Салат из свежей капусты — 9 рецептов вкусных капустных салатов

Давайте приготовим салат из свежей капусты. Как всем известно капуста содержит много витаминов и полезных веществ, поэтому продолжаем запасаться к предстоящей зиме разными полезностями для укрепления нашего иммунитета.Калорийность капустных салатов

Салаты, приготовленные из свежей капусты в основном очень низкокалорийные, а если добавлять побольше свежей зелени и заправлять оливковым маслом, то еще и очень вкусные.

Капуста очень универсальный овощ, какие только блюда из неё не готовят. В кислом, соленом, сладком, остром исполнении, она неизменно имеет превосходные вкусовые качества.

Салат из свежей капусты

А уж про салаты и говорить не стоит – быстро, просто и разнообразно, порезал, лучку добавил, маслом полил, салат готов, подрезал огурца, новый салат, заправил майонезом – новый вкус.

И уж если сегодня разговор о капустных салатах, хочу предложить вам посмотреть рецепты салатов из пекинской капусты, а также очень полезные и вкусные салаты из морской капусты.

Приступим к приготовлению салата из свежей капусты. Какого? Выбирать вам

Простой салат из свежей капусты и моркови с уксусом

Салат из свежей капусты с морковью

Ингредиенты:

  • Капуста свежая – 300 гр.
  • Морковь средней величины – 1 шт.
  • Лук небольшая головка – 1 шт.
  • Сахар – 1 – 2 ч. л.
  • Уксус столовый 9% — 1,5 ч. л. (или по вкусу)
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  1. Капусту мелко нашинковать, посолить по вкусу и помять хорошо руками
  2. Морковь натереть на крупной терке
  3. Добавить нарезанный тонкими полукольцами лук
  4. Добавить сахар, уксус и масло
  5. Все тщательно перемешать, дать немного постоять и опять перемешать
  6. Перед подачей на стол украсить зеленью и ягодами клюквы

Салат из синей капусты с копченой колбасой

Салат из синей капусты

Ингредиенты:

Ингредиенты для салата

Приготовление:

Шинкуем капусту

  1. Капусту мелко шинкуем

Нарезаем колбасу

2. Колбасу нарезаем тонкой соломкой

перемешиваем салат

3. Все перемешиваем

Солим салат

4. Добавляем сахар, солим по вкусу

Заправляем салат майонезом

5. Заправляем майонезом

6. Все тщательно перемешиваем

7. В салат можно по желанию добавить консервированный горошек

Салат из свежей капусты как в столовой или в детском садике

Салат из свежей капусты

Ингредиенты:

  • Капуста – 500 гр.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Уксус 9% — 1 ст. л.
  • Соль – щепотка
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Укроп – 1 пучок
  • Перец — щепотка

Приготовление:

шинкуем капусту

  1. Капусту мелко шинкуем

Режем огурцы

2. Предварительно срезав кожицу с огурцов нарезаем полудольками

Режем лук

3. Лук нарезаем тонкими полукольцами

Натираем морковь

4. На средней терке натираем морковь

Перемешиваем салат

5. Все мнем, чтобы капуста дала сок и стала более мягкой

Добавляем уксус

6. Солим, перчим по вкусу, добавляем уксус

7. Все перемешиваем

8. Добавляем сахар, перемешиваем

Заправляем маслом

9. Вливаем масло, перемешиваем

10. Убираем в холодильник на 2 часа

11. Перед подачей на стол можно украсить любой по желанию зеленью

Салат из молодой капусты с огурцом и соевым соусом

 

Салат из свежей капусты с огурцом

Используем для салата молодую капусту, желательно чтобы кочан ещё не был тугим. Читать далее….

Салат из свежей капусты, моркови и болгарского перца

Салат из свежей капусты с болгарским перцем

Ингредиенты:

Необходимые продукты

  • 1,5 кг капусты
  • 300 гр. моркови
  • 300 гр. болгарского перца
  • 300 гр. лука
  • 105 гр. сахара
  • 1,5 столовой ложки соли
  • 150 мл растительного масла
  • 150 мл уксуса 9 %

Приготовление:

  1. Капусту мелко нашинкуем

2. Натираем на крупной тёрке морковь

3. Перец нарезаем тонкой соломкой

4. Лук нарезаем тонкими полудольками

заливаем масло

5. Вливаем масло, добавляем уксус

Добавляем сахар

6. Добавляем сахар

7. Всыпаем соль, все тщательно перемешиваем

8. Раскладываем по банкам и как следует утрамбовываем, чтобы капуста находилась в рассоле

Салат из капусты с колбасой и сыром

Салат из свежей капусты с колбасой и сыром

Ингредиенты:

Ингредиенты салата

Приготовление:

  1. Лук нарезаем на мелкие кубики, добавляем уксуса и заливаем горячей водой
  2. Мелко шинкуем капусту
  3. Колбасу нарезаем мелкими кубиками
  4. Сыр нарезаем на мелкие кубики
  5. Добавляем лук, предварительно промываем холодной водой
  6. Высыпаем сухарики, перемешиваем
  7. Заправляем майонезом, по желанию можно подсолить
  8. Все тщательно перемешиваем
  9. Салат подается сразу же к столу, чтобы не размокли сухарики

Салат из свежей капусты с яйцом и редисом

Салат из свежей капусты с яйцом и редисом

Ингредиенты:

  • 1 кочан молодой капусты
  • 2 огурца
  • 7 редисок
  • 2 яйца
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 пучок укропа или петрушки
  • Растительное масло
  • Соль

Приготовление:

1. Яйца отварить вкрутую, охладить, почистить, нарезать мелкими кубиками
2. Мелко нашинковать капусту
3. Огурцы нарезать тонкими полукольцами
4. Редис нарезать тонкими полукольцами
5. Лук мелко нарезать
6. Мелко порубить зелень
7. Посолить, заправить маслом
8. Тщательно перемещать

3 салата из молодой капусты видео рецепт

 

Желаю хорошего урожая на дачах, чтобы вы могли радовать вкусными и полезными салатами своих близких и друзей. Ведь чтобы приготовить такие салаты не требуется много времени, особых кулинарных навыков и особенных продуктов.


Ух ты кнопочки! Поделитесь со своими друзьями в социальных сетях:



Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментариев к статье: 6

  • 21.06.2017 в 01:57
    Permalink

    Все салаты хороши.Не знаю нужно ли здесь ещё калории проверять? И так понятно, что если их есть, то будешь худой как палка. Но лёгенький салатик перед основной едой — хорошо.

    Ответ
    • 27.06.2017 в 00:51
      Permalink

      Согласен с Вами Владимир, а потом добрый кусочек мяса

      Ответ
  • 22.06.2017 в 19:37
    Permalink

    Когда приходится в поездках обедать или ужинать в кафе, всегда беру из всех предложенных салатов только капустный. Он очень легкий, вкусный, к тому же весь навиду. По его виду можно сразу же оценить и вкус и качество. К тому же брать в дороге его не опасно, ничего лишнего и старого в него не положишь.
    И вообще, всегда, когда есть выбор выбираю именно капустные салаты. Причем в любом виде. Как и предложено в сегодняшней Вашей статье.

    Ответ
    • 27.06.2017 в 00:44
      Permalink

      Я тоже в дороге предпочитаю блюда из капусты, вкусно, сытно и не опасно

      Ответ
  • 25.06.2017 в 23:28
    Permalink

    Хорошая подборка рецептов, часто делаем такой салат — быстро, вкусно и полезно.

    Ответ
    • 26.06.2017 в 23:48
      Permalink

      Очень многие готовят салаты из капусты, всем нравятся

      Ответ
Adblock
detector