Как и когда сеять сельдерей на рассаду, сорта, уход в открытом грунте

Как и когда сеять сельдерей на рассаду, сорта, уход и выращивание в открытом грунте

Каких только растений не выращивают на своих огородах дачники. Самые традиционные и популярные это, конечно же, помидоры, огурцы, капуста, перец, кабачки и баклажаны. Из зелени – лук, укроп и петрушка. Но есть еще некоторые культуры, которые хоть и не являются частыми завсегдатаями огородов, однако некоторые их периодически высаживают.

Одна из таких культур – сельдерей.

сельдерей

Сельдерей является травянистым растением из семейства Зонтичные. Размеры могут быть впечатлительны для травы – до 1 метра в высоту. Первый год идет развитие корней и листьев, а на второй год сельдерей уже цветет.

Поскольку растение не только влаголюбиво, но и морозостойко, его можно выращивать и в северных районах страны.

В кулинарии используются корнеплоды, стебли и листья. Это и салаты, и основные блюда, и соусы, и, даже, напитки. Если корень и семена сельдерея засушить, то можно использовать их и для приправы.

Содержание:

Когда и как сажать корневой сельдерей на рассаду по лунному календарю

Как и любое другое огородное растение, сельдерей можно выращивать рассадой. Если ориентироваться по лунному календарю, то благоприятными днями для высадки рассады будут следующие дни:

  • март – 10-12, 15-17, 23-25, 27-30;
  • апрель – 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30;
  • май — 1-4, 12-14, 21-23;
  • июнь — 9-11, 18-20;
  • июль — 25-31.

Соответственно дни, когда проводить такие мероприятия нельзя, придутся на:

  • 6, 7, 21число в марте;
  • 5, 19 число в апреле;
  • 5, 19 число в мае;
  • 3, 4, 17 число в июне;
  • 2, 3, 17 число в июле.

посев семян

Кроме того, сроки посадок зависят еще и от региона. Так, на юге страны посевы сельдерея на рассаду можно производить уже с начала февраля. В Средней полосе и Подмосковье сельдерей высаживается во второй половины февраля. В Сибири же и на Урале семена корневого сельдерея на рассаду высеваются с марта.

Как приготовить грунт

Следующим этапов процесса посева семян, является подготовка грунта и емкостей для посева. Самым простым способом будет приобрести почву в магазине. Но некоторые садоводы предпочитают готовить грунт самостоятельно. Один из вариантов составления почвосмеси может быть такой: берем две части перегноя и по одной части дерновой земли, торфа и песка.

Почвогрунт готовится обычно дня за 2 для посева семян. После этого его необходимо обеззаразить. Для этого грунт проливается теплым раствором 1% марганцовки и оставляется на сутки. Затем обрабатывается фунгицидом для предотвращения грибковых заболеваний. Перед тем, как раскладывать грунт в емкости, в него добавляется древесная зола из расчета на 1 кг грунта – столовую ложку золы.

В качестве емкостей можно использовать ящики для рассады. Но есть другие варианты, о которых будет рассказано несколько позже.

Подготовка семян

Сами семена прежде чем высевать необходимо подготовить. Начинается все с замачивания семян.

замачивание семян

Самый обычный и традиционный способ, это, когда семена кладут на мокрую тряпочку и ставят в теплое место. Через несколько дней семена проклюнутся и их можно высаживать в землю. Однако мне попался еще один интересный способ замачивания – в водке.

Суть его состоит в том, что в тонкую хлопчатобумажную тряпочку заворачиваются семена. Затем кладутся в стакан с водкой минут на 15. После этого семена промываются и просушиваются.

Пока семена сушатся наполняем подготовленные для посадки емкости почвой. Можно семена высевать сразу на грунт. Однако многие советуют использовать для посадки снег.

Рассыпаем снег слоем в два сантиметра, слегка утрамбовываем и уже на него раскладываем семена. Снег при таянии будет утягивать за собой семена, они окажутся в более благоприятной части почвы и впоследствии быстрее взойдут. После этого емкости накрываются пленкой и ставятся в теплое, светлое место. Температура для прорастания семян должна быть в пределах 25-27 градусов.

Как сажать корневой сельдерей на рассаду в улитку

Одним из распространенных в последнее время способов посадки рассады, стала посадка ее в улитку. Улитка – это свернутая в рулон лента из любого материала, куда высаживаются семена. Часто используют полиэтилен плотный, и даже туалетную бумагу.

рассада в улитке

Такой способ имеет много преимуществ. Это и равномерный прогрев рассады со всех сторон. Улитка занимает мало места, а растений в ней много. И почвы тоже понадобиться гораздо меньше.

Семена как и при обычной посадке замачиваются либо на 10 минут в горячей воде, либо на 15 минут в водке. После этого семена промываются и высушиваются.

Далее все делается просто. Берется рулон выбранного материала, раскатывается. Длина рулона может быть различной, но рассчитывать надо так, что бы при скручивании улитка не получилась очень толстой и большой.

Насыпаем на раскрученный рулон землю. Теперь берем край ленты и начинаем аккуратно скручивать в рулон.

скручиваем улитку

Далее берем семена и раскладываем их по поверхности улитки, не плотно друг к другу, а на расстоянии 1,5 см. Когда раскладывать закончили, поливаем улитку, ставим ее в прозрачный контейнер и накрываем пленкой. Затем все это ставится в теплое и светлое место. Остается только следить за влажностью почвы и ждать пока появятся ростки.

После того как ростки взойдут, рассаду следует пересадить. Делается это после появления первых полноценных листиков. Здесь в отличие от ящиков ничего выкапывать не надо. Вы просто разворачиваете улитку и саженцы легко вынимаются из земли и садятся в отдельную емкость. Ни корни, ни само растение, при этом, не пострадает.

В дальнейшем уход, полив и подкормка делаются как обычно.

Как сеять сельдерей на рассаду в домашних условиях

Сельдерея существует три разновидности: корневой, листовой и черешковый. У корневого корень очень мощный. Выращивается он как двулетник. Куст при этом слабый. Урожай длительного хранения, используется как в свежем виде, так и для консервации. Листовой, исходя из названия выращивается исключительно на зелень. Используется для приготовления сезонных салатов, а так же для заморозки и сушки. Черешковый или стеблевой выращивают только из-за толстых и сочных стеблей. Их используют для приготовления гарниров и различных заготовок.

В зависимости от того, что вы хотите получить, выбирается и тип сельдерея. В представленной ниже таблице показаны самые популярные сорта.

сорта сельдерея

Для посева семян на рассаду необходимо подготовить емкости. Обычно для этого подходят рассадные ящики, из которых потом растение пикируется в отдельные емкости. Можно использовать и отдельные стаканчики сразу. Если же высаживать в торфяные таблетки или горшочки, то пикировать не нужно и высадка на постоянное место проводится гораздо легче. При использовании стаканчиков необходимо учитывать, что для корневого сельдерея высота емкости должна быть не менее 10 см.

Читайте также:  Как сажать помидоры на рассаду в домашних условиях. Когда сеять томаты и высаживать рассаду по лунному календарю 2018 года

Грунт можно приобрести в магазине или же приготовить самостоятельно. Для этих целей  берутся следующие компоненты: садовая земля, торф, перегной и песок и смешиваются в пропорции 3:2:1:1. После этого можно еще добавить 200 г древесной золы и 20 г мочевины из расчета на 10 л грунта.

земля для посадки

Подготовка семян

Перед посевом семена необходимо подготовить. Берется влажная марля и на ней раскладываются семена. Так они лежат дней 6 при комнатной температуре. Потом вновь увлажняются семена и кладутся недели на две в холодильник. Это позволит семенам стать мягче и прорасти.

Перед тем, как начинать высевание, семена дезинфицируются в 1% растворе марганцовки 10 минут, после чего сушатся.

Теперь можно приступать к посеву. Емкости заполняются грунтом. Почва увлажняется и рыхлится. Семена перемешиваются с мелким песком и тонким слоем рассыпаются по поверхности почвы. После этого снова поливаем и накрываем емкости пленкой. Ставим в светлом месте, температура должна быть не менее 22 градусов. Дней через 15 появятся первые ростки. После их появления пленку надо будет снять, а температуру уменьшить до 15-18 градусов.

Видео о том, как сажать корневой сельдерей на рассаду

В представленном ниже видео показано, как посадить семена корневого сельдерея на рассаду.

Сельдерей корневой посадка и уход в открытом грунте

Если в предыдущем разделе мы рассматривали как вырастить рассаду сельдерея, то здесь разберем, как высадить его в грунт, а так же как за ним ухаживать.

посадка корневого сельдерея

Высаживается сельдерей, когда рассада достигнет высоты около 15 см и появится 4-5 настоящих листочков. При этом возраст рассады должен быть около 60 дней.

Часа за два до посадки рассада хорошо поливается. По срокам высадка рассады в грунт проводится в начале мая. Дольше выдерживать не стоит, поскольку урожай может оказаться плохим. Обильный же полив поможет без труда вынуть саженец из емкости вместе с комом земли.

Грядка перед посадкой вскапывается, земля разрыхляется. После этого можно приступать к высадке. На грядке выкапываются ямки из расчета от 0,4 до 0,5 м между лунками. Если вы сажаете в несколько рядов, то расстояние между ними такое же.

Высаживать сельдерей можно так же и между грядками картофеля, чеснока и лука. Прежде чем высаживать растение в подготовленную лунку, высыпаем туда немного древесной золы и перегноя. Рассада заглубляется в грунт до семядольного колена. Засыпаем рассаду грунтом, слегка утрамбовываем и поливаем.

Уход за растением

Сельдерей влаголюбив, а потому поливать его надо раз в 7 дней обильно. Примерно на квадратный метр грядки придется потратить около трех ведер воды. Если лето стоит засушливое, то полив осуществляется практически каждый день. Почва на грядке должна быть влажной.

полив

К уходу за сельдереем относится и внесение удобрений. За весь период его выращивания проводится 4 подкормки. Первая подкормка делается через неделю после пересадки рассады в грунт. Используется для этого настой трав. Через две недели в качестве удобрений вносится настой курного помета или коровяка. К концу июля в почву вносятся минеральные удобрения, например суперфосфат. Подкормка делается из расчета на каждый квадратный метр 30 г удобрения.

Некоторые садоводы рекомендуют делать подкормку ежемесячно. При этом используется различная органика: навоз, перегной, а так же комплексные минеральные удобрения. А что бы растения развивались лучше, а так же для профилактики различных болезней, делается внекорневая подкормка борной кислотой.

Есть и еще одна особенность ухода за корневым сельдереем.

По мере роста корнеплодов, когда они начнут появляться над землёй, почву вокруг них необходимо отгребать мотыгой. Это позволит корнеплодам вырасти более ровными и крупными. Так же необходимо удалять от корнеплода маленькие корешки, которые находятся над поверхностью земли

Как видите, посадка корневого сельдерея и уход за ним не такая уж и сложная процедура.

Корневой сельдерей — как посадить под зиму

Есть еще один хороший способ выращивания сельдерея — это посев его под зиму. При данном способе нет необходимости по весне заниматься рассадой. Однако рассадный способ позволяет получить гораздо большие по массе и объему корнеплоды. Но если вас устроит средний вес в 150 грамм, то можно заняться и зимней посадкой.

корень сельдерея

Под зиму сельдерей высевают перед заморозками. Семена замачивать не нужно. Если почвы не сильно плодородные или на них ранее выращивались иные культуры, то необходимо будет внести перепревший навоз или компост из расчёта 6-8 кг на 1 кв. м. Кроме органики понадобится добавить минеральные удобрения: 3-5 г азотных, 10 г фосфорных, 5 г калийных и 2 г марганцевых. Вносятся они из расчета этих норм на 1 кв. м. При этом во время осенней перекопки полностью вносят органику и фосфорные удобрения, а остальные делят пополам – одну половину во время перекопки вместе с органическими удобрениями, а вторую – непосредственно а подкормках.

На грядку семена лучше всего высевать густо. Разбрасывают сельдерей на поверхности земли, после чего мульчируют торфом или опилками. После того, как семена были посеяны, почву необходимо слегка утрамбовать на глубину до 2 см.

Если зима суровая и малоснежная, то посевы необходимо укрыть лапником. Ранней весной грядки необходимо будет накрыть полиэтиленом. При этом их ежедневно проветривают. Когда появятся всходы, их прореживают так, что бы в дальнейшем расстояние между ними на грядках было 35-50 см.

Сельдерей корневой посадка рассады в грунт

Семена на рассаду у вас давно уже посеяны и начинаются дружные всходы рассады. Сигналом к пересаживанию в грунт служит появление на растениях уже более пяти настоящих листочков, высота ростков не менее 10 см и возраст должен достигать двух или трех месяцев.

За неделю до пересадки рассада закаляется. Для этого ее выносят на открытый воздух, с каждым днем увеличивая время пребывания. За два часа до посадки рассада хорошо проливается водой.

рассада корневого сельдерея

После проведения этих процедур можно приступать к посадке. Для посадки выбирается хорошая солнечная погода. Выкапываются лунки глубиной около 10 см. Если у черешкового сельдерея перед посадкой обрезают на треть корешок, то у корневого этого делать не надо, иначе скажется на качестве клубня.

Лунки проливаются водой, что бы почва была влажной. После этого в лунку высаживается рассада, присыпается землей и утрамбовывается. Теперь уже посаженное растение хорошо поливается, после чего почва у корней растения мульчируется.

На каком расстоянии высаживать рассаду? Между кустами делается расстояние в 35 см, а между рядами – 45 см.

Самое главное, что необходимо делать после посадки – это обильно поливать. Однако почва при этом должна быть только влажной, вода не должна застаиваться у растения.

Как на Урале посадить и ухаживать за корневым сельдереем в открытом грунте

Климат на Урале достаточно суров, поэтому для данного региона рекомендуется выращивать ранние и среднеспелые сорта. Убирать урожай сельдерея начинают уже с конца августа и по октябрь, а при хорошей погоде можно снимать его и в начале октября.

Можно, конечно попробовать вырастить и поздние сорта, но вызревать они не успевают, а потому их придется доращивать под пленочным укрытием.

Агротехника посадки и ухода в открытом грунте в целом мало чем отличается для Урала, как и для других регионов. Разница лишь в сортах и сроках посадки. Что касается сбора урожая, то корнеплоды выдерживают температуру до минус трех градусов. Поэтому если на Урале выдается достаточно теплый октябрь, то он вполне пригоден для позднего сбора урожая.

Читайте также:  Самые урожайные сорта огурцов для теплиц из поликарбоната

Посадка корневого сельдерея на видео

В приведенном ниже видео рассказывается о некоторых особенностях посадки корневого сельдерея.

Лучшие сорта сорта корневого сельдерея

При выборе любого растения на посадку первый вопрос – это какие сорта лучше всего. Конечно, все зависит в первую очередь от условий посадки и когда вам нужен урожай. А потому существуют сорта ранние, среднеспелые, поздние.

корневой сельдерей

Здесь приведу пример наиболее популярных сортов, а так же тех сортов, которые чаше всего высаживаются в разных регионах.

Пражский гигант

сорт пражский гигант

Среднеранний сорт, созревание до 120 дней. Надземная часть достигает высоты 70-80 см, полураскидистая, до 25 листьев. Корнеплод имеет крупные размеры, диаметр до 15 см, весом от 200 до 500 г, но иногда может достигать и более 1 кг. Форма корнеплода реповидная, мякоть светлая, кремового цвета, ярко выраженный аромат. Используется как в свежем виде, так и для консервирования.

Президент

сорт президент

Сорт голландский, является ранним. Корнеплоды крупные до 2.5 кг. Имеют округлую форму с белой мякотью. Устойчив к болезням, не имеет придаточных корней или же их очень мало.

Диамант

семена диамант

Тоже голландский сорт, но уже среднеспелый. Вегетационный период составляет 150 дней. Растение полураскидистое,  средней высоты. Урожай стабильный, с квадратного метра можно снять от 2 до 5 кг. Вес корнеплодов составляет от 200-350 г до 1-1.2 кг. Придаточные корни практически отсутствуют. Сорт не дает стрелку. Мякоть белая. Устойчив к болезням.

Яблочный

сорт яблочный

Сорт очень ранний с вегетационным периодом от 140 до 160 дней. Растение невысокое, до 50 см, полураскидистое. Корнеплоды небольшие весом около 150 г. Поэтому относится к миниатюрным сортам. Имеет много придаточных корешков. Урожайность составляет около 5 кг с квадратного метра. Мякоть сахаристая, сочная и нежная.

Используется больше для салатов.

Грибовский

сорт грибовский

Сорт является среднепоздним. Сроки вегетации составляют 180-190 дней. Корнеплоды по форме плоскоокруглые и округлые, имеют мало боковых корней. В диаметре достигают 5-6 см, масса — 110-150 г. Мякоть белая, плотная, вкус нежный и пикантный. Используют и в свежем, и сушеном виде.

Максим

максим

Сорт является практически самым поздним среди всех. Вегетационный период растянут и составляет 200-220 дней. Однако масса корнеплодов впечатляет – 450-500 г. Кроме того они достаточно крепкие и сочные, мякоть светло-кремовая, сахаристая, с тонким ароматом.

Очень долго хранится и при этом не теряет вкусовых качеств. Высаживается в грунт обычно в конце мая. На рассаду посев семян надо производить уже в начале-середине февраля. Высаживается в грунт рассада по схеме 35 х 40 см.

Единственный недостаток этого сорта – на корнеплодах образуется много боковых корней. Однако при уходе за растением боковые корни удаляются.

Сельдерей корневой — лучшие сорта для Подмосковья

Что же касается сортов для различных регионов, то, в принципе, особых растений для конкретного региона практически нет. Каждый из них можно выращивать в любом месте. Надо только правильно подходить к агротехнике, исходя из сроков созревания.

Для Подмосковья и в целом для Средней полосы подойдут такие сорта: Президент, Диамант, Анита, Грибовский и Яблочный. Некоторые из них были описаны выше. Здесь познакомимся с одним сортом.

Анита

сорт Анита

Сорт является среднепоздним. Корнеплоды достаточно крупные массой от 300 до 400 г. Мякоть белоснежная, сочная. Сорт устойчив к холодам и может спокойно выносить низкие температуры вплоть до +4 °С. Но, вместе с тем, чувствительно к нехватке влаги.

Сорта сельдерея для Сибири

Для Сибири, а так же и для Урала рекомендованы такие сорта, как Егор, Силач, Есаул, Русский размер.

Есаул

есаул

Сорт среднего срока созревания, техническая зрелость наступает через 150 дней. Корнеплоды округлой формы и весят от 350 до 900 г. В почву уходят неглубоко, а потому легко убираются осенью. Урожайность сорта составляет 3,5 кг с квадратного метра. Предназначен как для свежего употребления, так и для гарниров

Силач

Силач

Сорт среднепоздний. Сроки созревания составляют 140 дней. Корнеплод округлый, желтый, весят от 90 до 200 г, на вкус сочные.

Урожайность составляет около 3 кг с квадратного метра.

Русский Размер

русский размер

Название сорта говорит за себя. Это достаточно крупный сельдерей, корнеплоды достигают массы около 3 кг. Средняя масса равна около 1,5 кг. Мякоть сочная, имеет приятный аромат и легкий ореховый привкус. На такой урожай влияние оказывает и освещенность, и плодородный грунт. Уборка урожая приурочена к в сентябрю.

Егор

сорт егор

Сорт среднего срока созревания — 175 дней. Корнеплод округлой формы, гладкий. Масса достигает от 250 до 450 г. Мякоть белая, ароматная. Урожайность хорошая, с квадратного метра можно собрать до 3 кг.

Сельдерей — лучшие сорта для посадки в Черноземье

Южные регионы нашей страны по климатическим условиям позволяют собирать ранний урожай. Поэтому здесь лучше всего подойдут ранние и среднеранние сорта сельдерея.

Наиболее популярными являются такие сорта, как Русский размер, Инвиктус, Снежный шар, Деликатес, Звиндра, Пражский гигант, Алабастер, Есаул, Егор.

Среди них можно выделить такой сорт, как Албин

сорт албин

Это среднеранний сорт, созревание которого составляет 160 дней. Форма корнеплодов округлая, в диаметре до 13 см. Мякоть белая, ароматная. Здесь содержится много различных минералов, органических кислот и витаминов. Положительной стороной сорта является малое количество боковых корней, который располагаются в нижней части корнеплода. Урожай собирают в сентябре-октябре.

Другой интересный сорт – Глобус. Урожай собирается осенью, дает очень много округлых корнеплодов массой до 300 г. Мякоть светлая, сочная имеет пустоты.

И еще один интересный сорт – Юдина. Является ранним сортом. На корнеплодах боковых корней не образуется. Сами корнеплоды по форме круглые и гладкие. В среднем их масса достигает 200-400 г. Мякоть очень нежная, поэтому лучшее использование – это приготовление различных супов-пюре и вторых блюд.

Из среднеспелых сортов хочется выделить такой сорт, как сорт Звиндра. Корнеплоды у него очень крупные и достигают массы до четырехсот грамм. Мякоть плотная, пустот в ней нет, цвет белый.

Среднеспелый сорт Иван-царевич

сорт иван-царевич

Сроки созревания составляют от 150 до 160 дней. Может быть использован как в свежем виде, например, в салатах, так и в отварном — в супах и в тушеном виде —овощные рагу, гарнир к мясу.

Листья сорта можно использовать для маринования овощей. Корнеплод имеет округлую форму, крупные, массой 200-300 г. могут достигать и до 750 г. боковых корней очень мало. Мякоть белая. Урожайность сорта составляет от 3 до 3,5 кг с квадратного метра.

Семена на рассаду высеваются в середине февраля — начале марта. В грунт рассада высаживается в конце мая. При этом схема посадки должна быть в пределах 35х40 см.

Сорт очень хорошо хранится и транспортируется. Из полезных качеств можно выделить его способность к выведению солей и повышению тонуса организма.

Вот такое замечательное огородное растение можно сделать завсегдатаем своей грядки.

Успехов!

Автор публикации

не в сети 19 часов

Вячеслав Курулюк

Комментарии: 0Публикации: 134Регистрация: 13-12-2017

Ух ты кнопочки! Поделитесь со своими друзьями в социальных сетях:



Один комментарий:
  • 17.04.2019 в 03:48
    ссылка

    Сельдерей ни разу не садила на рассаду. Очень информативная статья, возьму на заметку. Спасибо!

    ответить

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля
Adblock
detector